Kaz: Zengin ve lezzetli kümes hayvanı

Kaz eti, yüksek yağ içeriği ve belirgin tadıyla koyu renkli, lezzetli bir kümes hayvanıdır.

Giriş

Kaz, koyu eti ve zengin tadı ile değer verilen evcil bir su kuşudur. Yüzyıllardır birçok kültürde geleneksel bir bayram yemeği olmuştur.

| Besin | Miktar | |----------|--------| | Enerji | 305 kcal| | Protein | 24 g | | Yağ | 22 g | | Demir | 2,6 mg | | B6 Vitamini | 0,4 mg |

- **Demir** ve **yüksek kaliteli protein** açısından zengin - Sağlıklı tekli doymamış yağlar içerir - B vitaminleri için mükemmel bir kaynaktır

- Yüksek kalorili ve yağlı - Kolesterol seviyelerini takip edenler için ölçülü tüketilmelidir

Kaz genellikle bütün olarak kızartılır, pate yapımında kullanılır veya portakal ya da elma gibi meyve soslarıyla hazırlanır.

Ortaçağ Avrupa'sında kaz, bayram şölenlerinde hindiden daha popülerdi.