Kaniwa: yüksek proteinli And dağları tahılı
Kaniwa, quinoa’ya benzeyen ama daha küçük taneli, besin açısından zengin bir tahıldır.
Kaniwa nedir?
**Kaniwa**, Peru ve Bolivya’da yetişen küçük taneli bir tahıldır.
Faydaları
- **Protein ve demir bakımından zengindir**.
- **Glutensiz** ve kolay sindirilir.
Kullanım alanları
- **Salatalar, çorbalar ve kahvaltılıklar** için uygundur.
Özet
Besleyici, sağlıklı ve çok yönlü bir süper tahıldır.
- 1. Kaniwa
Kaniwa: sitna andska žitarica slična kvinoji, ali bogatija proteinima i željezom; ne sadrži saponine i ne treba je ispirati prije kuhanja.