Blackstrap pekmezi: 1 YK’da 60 kcal, 3,5 mg demir & 200 mg kalsiyum
Yoğun, buruk karamel tadında, mineralli şeker kamışı şurubu.
Nedir?
Şeker kamışı şerbetinin üçüncü kaynatma artığı.
Besin (20 g)
|Enerji|Şeker|Fe|Ca|
|---|---|---|---|
|60 kcal|10 g|3,5 mg|200 mg|
Faydalar
Demir, potasyum, antioksidan.
Dikkat
Yoğun tat; yüksek şeker.
Tat
Karamel-meşin, hafif acı.
Kullanım & saklama
Zencefilli kurabiye, sos; serin yerde 18 ay.
- 1. Pekmez
Values for 1 Tbsp (20 g) blackstrap molasses