Hint inciri (prickly pear): C vitamini ve antioksidan kaynağı
Kaktüs meyvesi; kırmızı, turuncu veya yeşil; C vitamini, lif ve antioksidan dolu.
Nedir?
Opuntia kaktüsünün meyvesidir; tatlı ve sulu; dikenler temizlenmeli.
Besin (100 g)
≈41 kkal; ≈10 g karbonhidrat; ≈3,6 g lif; C vitamini, Mg, Ca.
Faydaları
Antioksidan; bağışıklık desteği; lifli; hidrasyon sağlar.
Dikkat
Dikenleri ve kabuğu soyun; çekirdekler sert olabilir; fazla tüketim gaz yapabilir.
Kullanım
Taze; meyve suyu; reçel; acılı salsa.
Özet
Renkli, serinletici ve besleyici bir kaktüs meyvesidir.
- 1. Dikenli İncir
prickly pear – plod kaktusa opuncije, sočan i sladak, dolazi u crvenoj, narandžastoj i zelenoj varijanti; izvor vitamina C, magnezija, vlakana i betalaina