Pak çoi: 100 g’da 13 kcal, 45 mg C vitamini, 2681 IU A vitamini
Kıtır Çin lahanası; karotenoid ve sülfarafan öncüsü içerir, kalorisi düşüktür.
Nedir?
Baş oluşturmayan Çin lahanası (_Brassica rapa chinensis_).
Besin (100 g)
|Enerji|Protein|Lif|C Vit|A Vit|
|---|---|---|---|---|
|13 kcal|1,5 g|1 g|45 mg|2681 IU|
Faydalar
Karotenoidler, sulforafan, su ve potasyum.
Dikkat
Yüksek K vitamini; çiğde guatrojen.
Tat
Hafif tatlı, hardalsı çıtırlık.
Kullanım & saklama
Wok, çorba; buzdolabı 6 gün.
- 1. Pak Choi