Hindi eti: yağsız, protein açısından zengin

Hafif aromalı ve çok yönlü—B vitaminleri ve selenyum kaynağı.

Nedir?

**Yağsız bir kümes hayvanı**; beyaz et (göğüs) ve koyu et (but).

≈135 kkal; ≈29 g protein; ≈1–2 g yağ; 0 g karbonhidrat; niasin, B6, selenyum.

Yüksek **protein**; enerji metabolizması için B vitaminleri; çok amaçlı kullanım.

Şarküteri **tuz oranı** yüksek olabilir; iç sıcaklık **74 °C**; aşırı pişirmeyin—**brining** işe yarar.

Tüm halde fırın; göğüs biftek ızgara; **kıyma** ile burger/köfte; kemiklerinden **et suyu**.

Günlük yemeklerden özel sofralara uygun, yağsız ve besleyici bir protein.

1. Hindi
turkey – nemasno meso živine; bijelo (prsa) i tamno (batak/karabatak); koristi se pečeno, grilovano, mljeveno ili za temeljac