Soya sütü: bitkisel, protein açısından zengin süt alternatifi
Laktozsuz ve genellikle kalsiyumla zenginleştirilmiş; kahve ve tatlılarda ideal.
Soya sütü nedir?
Soya fasulyesinden üretilen **bitkisel bir içecek**; çoğu ürün **kalsiyum ve vitaminlerle** güçlendirilir.
Besin Değeri (100 ml, şekersiz)
- **Kalori:** ~40 kcal
- **Protein:** ~3.3 g
- **Yağ:** ~1.8 g
- **Karbonhidrat:** ~2.5 g
- **Kalsiyum:** ~120 mg (ilaveli)
Faydaları
- **Yüksek bitkisel protein**.
- **Laktozsuz ve kolesterolsüz**.
- **Kalp dostu**; izoflavon içerir.
Dikkat
- Aromalı ürünlerde **şeker** olabilir.
- **Soya alerjisi** olanlar için uygun değildir.
Kullanım alanları
- **Kahve, smoothie, fırıncılık, sos ve çorbalarda** 1:1 kullanılır.
Özet
Soya sütü kullanımı kolay, besleyici bir alternatiftir.
- 1. Soya Sütü
Soy Milk (sojino mlijeko): biljna alternativa mlijeku od soje; obično obogaćena kalcijem i vitaminima; pogodna za vegane i osobe s netolerancijom na laktozu.