Mısır unu: besleyici ve glutensiz bir tahıl ürünü
Mısır unu, kurutulmuş mısır tanelerinin öğütülmesiyle elde edilir ve lif açısından zengindir.
Mısır unu nedir?
**Mısır unu**, ince veya kalın öğütülmüş mısırdan yapılır ve birçok kültürde temel bir malzemedir.
Faydaları
- **Glutensizdir**.
- **Lif ve B vitamini** açısından zengindir.
- Enerji sağlar ve sindirimi destekler.
Kullanım alanları
- **Polenta, ekmek, kek ve kızartmalarda** kullanılır.
Özet
Mısır unu, hem lezzetli hem de besleyici çok yönlü bir malzemedir.
- 1. Mısır Unu
Cornmeal (kukuruzno brašno): mljeveni kukuruz koji se koristi za pripremu palente, hljebova, kolača i pohovanja; bogat vlaknima, magnezijem i energijom.