Tomatillo: 100 g’da 32 kcal ve 12 mg C vitamini
Kâğıt fener benzeri yeşil meyve, salsa verde’nin ekşi yıldızı.
Nedir?
Yapışkan kılıflı _Physalis_ meyvesi (Meksika yeşil domatesi).
Besin (100 g)
|Enerji|KH|Lif|C Vit|
|---|---|---|---|
|32 kcal|5,8 g|1,9 g|12 mg|
Faydalar
Pektin lifi; withanolid antioksidan; düşük kalori.
Dikkat
Yapışkan kabuk; olgunlaşmamışken acı.
Tat
Ekşi-otumsu, çıtır doku.
Kullanım & saklama
Izgara salsa, yahni; buzdolabında 2 hafta.
- 1. Tomatillo