Kaya balığı (Haddock): protein ve omega-3 kaynağı beyaz balık
Hafif lezzetli, düşük yağlı bir balık; kas, kalp ve beyin sağlığını destekler.
Haddock nedir?
Haddock, **Kuzey Atlantik’te yaşayan beyaz etli bir deniz balığıdır**, morina balığına benzer.
Besin Değeri (100 g pişmiş)
- **Kalori:** 90 kcal
- **Protein:** 20 g
- **Yağ:** 0.6 g
- **Omega-3:** 190 mg
Faydaları
- **Yağsız protein kaynağıdır**.
- **Tiroid sağlığını destekler**.
- **Kalp ve beyin fonksiyonlarını geliştirir**.
Dikkat edilmesi gerekenler
- **Az miktarda cıva** içerebilir.
- **Tuzlu (füme)** türleri sodyum açısından yüksektir.
Kullanım alanları
- **Kızartma, ızgara veya çorba** olarak tüketilir.
Özet
Haddock, hafif, besleyici ve sağlıklı bir beyaz balıktır.
- 1. Mezgit
Haddock: nemasna bijela morska riba iz porodice bakalara, poznata po blagom okusu i čvrstom mesu; izvor proteina, joda, vitamina B12 i omega-3 masnih kiselina.