Kumkvat: mali agrum velikog okusa

Sitni agrumi koji se jedu cijeli—slatka kora i kisela unutrašnjost, puni vitamina C i vlakana.

0.0(0)

Šta su kumkvati?

Kumkvat je **sitni agrum**, veličine grožđa, sa **slatkom jestivom korom** i kiselom unutrašnjosti. Za razliku od naranči i limuna, jede se cijeli.

Nutritivni profil (100 g)

**~71 kcal**, **1,9 g proteina**, **15,9 g UH**, **6,5 g vlakana**, **vitamin C (~43 mg)**, vitamin A, kalcij, kalij. Malo masti.

Prednosti

- **Imunitet:** odličan izvor vitamina C. - **Vlakna:** podržavaju probavu i sitost. - **Antioksidansi:** kora sadrži karotenoide. - **Niska kalorijska vrijednost.**

Mogući nedostaci

- **Kiselost:** može iritirati osjetljiv želudac. - **Sjemenke** blago gorke. - Dobro oprati ili birati organske.

Kako koristiti

- Jesti cijele kao užinu. - Narezati u **salate** ili uz jogurt. - Kandirati ili praviti **marmeladu**. - Dodati u koktele ili soseve.

Savjet

Prije jela **zarolati među prstima** da se otpuste ulja iz kore i pojača slatkoća.

1. Kumkvat
Kumquats – sitni agrumi koji se jedu cijeli (kora je slatka, unutrašnjost kisela); mogu se jesti svježi, kandirani, ukiseljeni ili koristiti u džemovima i desertima

Komentari

Povezani postovi

Kumkvat: Mali citrus slatko-kiselog okusa

VeganImunitetZdrave masti

Hrana za imunitet: vitamini, cink i zdrave navike protiv prehlade

Imunitet

Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume

Zdravlje crijevaImunitetOrgansko

Gorka dinja (karela): Nisko-kalorična tikvica bogata vitaminom C i bioaktivnim spojevima

CinkNisko ugljikohidrataVegan

Javorova voda: Lagano zaslađena prirodna hidracija s tragovima mangana

CinkVeganMršavljenje

Kikiriki puter: Biljni protein i zdrave masti u kremastom namazu

VeganMršavljenjeProteini

Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom

VeganProteiniBez glutena

Grašak: Slatka mahunarka bogata proteinom, vlaknima i vitaminima

CinkVeganProteini

Soda bikarbona: Brzi lužni podizač tijesta i višenamjensko sredstvo

Nisko ugljikohidrataVeganBez glutena

Dunja: Mirisno voće bogato pektinom i vitaminom C

CinkVeganBez glutena