Španjolska Juha od Plodova Mora
Lagana i ukusna juha od plodova mora s rajčicom, češnjakom i peršinom.
Ova španjolska juha od plodova mora spaja sočne škampe i dagnje u rajčanoj juhi s češnjakom, osvježeno svježim peršinom i štihom paprike.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Škampi - 300 g
- Dagnje - 300 g
- Himalajska Ružičasta So - to taste
- Paradajz - 400 g
- Peršin - 2 tbsp
- Luk - 1 piece
- Biber - to taste
- Pileća Juha - 600 ml
- Paprika - 1 tsp
- Maslinovo Ulje - 1 tbsp
Upute
Korak 1
U loncu na srednjoj vatri zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja.
Korak 2
Pirjajte 1 nasjeckani luk i 2 nasjeckana češnja češnjaka 5 min.
Korak 3
Umiješajte 400 g nasjeckanih rajčica i 1 žličicu paprike; kuhajte 3 min.
Korak 4
Dodajte 600 ml pileće juhe i pustite da zakuha.
Korak 5
Dodajte 300 g škampa i 300 g dagnji; poklopite i kuhajte 5–7 min dok se dagnje ne otvore.
Korak 6
Začinite solju i paprom.
Korak 7
Ukrasite s 2 žlice nasjeckanog peršina i poslužite toplo.
Kuhinjski savjeti
Bacite sve dagnje koje ostanu zatvorene nakon kuhanja.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Veganski Pita Tost sa Avokadom
5 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Barbecue Sos
25 min
Klasik Ratatouille
60 min
Hoisin sos
15 min
Marokanska Harira
75 min
Povezani postovi
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Peršun: 137 % vitamina K u 2 kašike svježeg bilja
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Luk: 40 kcal, prebiotska vlakna i kvercetin u svakoj glavici
Škampi: 24 g Proteina i Omega-3 u 100 Kalorija
Himalajska ružičasta so: činjenice, mitovi i pametna upotreba
Paprika: Slatko‑dimljeni začin bogat beta‑karotenom
Dagnje: Morske bombice proteina i B12
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Paradajz: Svestrano povrće voćnog porijekla, bogato likopenom