Goveđi Stroganov
Kremasti i aromatični goveđi Stroganov poslužen s tjesteninom, savršen za utješnu večeru.
Ovaj goveđi Stroganov je klasično jelo za utjehu s mekanom govedinom, gljivama i bogatim umakom od pavlake.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Govedina - 500 g
- Đumbir - 1 tbsp
- Špinat - 2 cups
- So - to taste
- Biber - to taste
- Balzamični Ocat - 2 tbsp
- Soja Sos - 1 cup
- Vrhnje za Kuhanje - 2 tbsp
Upute
Korak 1
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
Korak 2
Začinite trakice govedine solju i biberom, pa ih propržite dok ne porumene; izvadite iz tave.
Korak 3
U istoj tavi prodinstajte luk i bijeli luk dok ne omekšaju.
Korak 4
Dodajte gljive i pržite dok ne omekšaju.
Korak 5
Umiješajte goveđi temeljac, Worcestershire sos i Dijon senf; pustite da prokuha.
Korak 6
Vratite govedinu u tavu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
Korak 7
Dodajte pavlaku i kuhajte još 2 minute, ali nemojte kuhati do ključanja.
Korak 8
Poslužite toplo preko kuhane tjestenine, ukrašeno peršunom.
Kuhinjski savjeti
Za dodatnu kremastost dodajte malo vrhnja za kuhanje prije posluživanja.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Klasična pileća juha s rezancima
45 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Punjene školjke sa špinatom i ricottom
55 min
Marokanska Harira
75 min
Keto Piletina s Brokolijem Alfredo
35 min
Krem Juha od Krumpira i Poriluka
35 min
Piletina u Kremastom Sosu od Gljiva
40 min
Piletina s Rezancima u Juhi
35 min
Pečena piletina s medom i senfom
40 min
Piletina Cacciatore
60 min
Povezani postovi
Proljeće na tanjiru: Šparoge, špinat i jagode u sezoni
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Sojin Sos: Fermentisana Tajna Umamija
Balzamiko sirće: bogato, slatkasto-kiselkasto
Goveđe meso: nutritivna vrijednost, koristi i preporuke
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Pavlaka (vrhnje): bogat mliječni dodatak za jela i deserte
Biber: kralj začina
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu
Špinat: izvor željeza, vitamina i antioksidansa za snažno tijelo

