Grilovano povrće s kus-kusom i humusom
Lagano i zdravo jelo s grilovanim povrćem, posluženim uz kus-kus i kremasti humus.
Ovaj vegetarijanski recept spaja dimljeni okus grilovanog povrća s pahuljastim kus-kusom i bogatim humusom za hranjiv i zasitan obrok.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Patlidžan - 1 pieces
- Timijan - 1 tsp
- Kus-Kus - 200 g
- Tikvica - 1 pieces
- Humus - 200 g
- So - to taste
- Biber - to taste
- Paprika - 2 pieces
- Maslinovo Ulje - 3 tbsp
Upute
Korak 1
Skuhajte kus-kus prema uputama na pakovanju i ostavite sa strane.
Korak 2
Narežite tikvicu, paprike i patlidžan na jednake komade.
Korak 3
Prelijte povrće maslinovim uljem i začinite solju, biberom i timijanom.
Korak 4
Grilujte povrće na vrućem roštilju ili grill tavi 3-4 minute sa svake strane dok ne omekša i lagano porumeni.
Korak 5
Poslužite grilovano povrće preko kus-kusa.
Korak 6
Dodajte humus sa strane i uživajte u zdravom ručku.
Kuhinjski savjeti
Ukrasite svježim peršunom ili malo limunovog soka za dodatni okus.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Barbecue Sos
25 min
Punjene školjke sa špinatom i ricottom
55 min
Klasik Ratatouille
60 min
Pasta Primavera
35 min
Juha od Gljiva i Ječma
55 min
Piletina u Kremastom Sosu od Gljiva
40 min
Povezani postovi
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Humus: kremasti namaz od slanutka
Timijan: mirisna biljka za pečenja, supe i marinade
Tikvica: lagano, hidratantno povrće puno vlakana i vitamina A
Biber: kralj začina
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu
Kus-kus: lagano i svestrano sjevernoafričko jelo od pšenice
Paprika: šarena riznica vitamina C, antioksidansa i svježine