Pečeni krompir s povrćem i tofuom
Brz i zdrav obrok koji sadrži pečeni krompir, svježe povrće i hrskavi tofu.
Ovo biljno jelo spaja hrskavi pečeni krompir s živopisnim povrćem i tofuom bogatim proteinima za hranjiv i zasitan ručak.
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Porcije
Sastojci
- Bijeli Luk - 2 cloves
- Krompir - 500 g
- Paradajz - 150 g
- Timijan - 1 tsp
- Špinat - 100 g
- Mrkva - 150 g
- So - to taste
- Biber - to taste
- Tofu - 300 g
- Maslinovo Ulje - 2 tbsp
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Korak 2
Narežite krompir na kocke i stavite na pleh za pečenje.
Korak 3
Prelijte krompir maslinovim uljem, začinite solju, biberom i timijanom.
Korak 4
Pecite 15 minuta, povremeno promiješajte.
Korak 5
U međuvremenu, narežite tofu na kocke i pržite u tavi s maslinovim uljem dok ne porumeni.
Korak 6
Dodajte narezanu mrkvu i paradajz u tavu i kuhajte 5 minuta.
Korak 7
Kad je krompir gotov, dodajte ga u tavu s tofuom i povrćem.
Korak 8
Umiješajte svježi špinat i kuhajte 2-3 minute dok ne povene.
Korak 9
Poslužite toplo kao zdrav i uravnotežen obrok.
Kuhinjski savjeti
Pospite sjemenkama sezama za dodatnu hrskavost i okus.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Komentari
Povezani recepti
Pečeni odrezak cvjetače s limun-tahini umakom
45 min
Taj Noodle s Umakom od Kikirikija i Povrćem
30 min
Vegetarijanske Punjene Portobello Gljive
35 min
Krem juha od butternut tikve
45 min
Barbecue Sos
25 min
Punjene školjke sa špinatom i ricottom
55 min
Klasik Ratatouille
60 min
Hoisin sos
15 min
Pasta Primavera
35 min
Juha od Gljiva i Ječma
55 min
Povezani postovi
Proljeće na tanjiru: Šparoge, špinat i jagode u sezoni
Zlatno mlijeko: funkcionalni napitak od kurkume
Maslinovo ulje: 10 g MUFA i 1,9 mg vitamina E u kašiki
Timijan: mirisna biljka za pečenja, supe i marinade
Bijeli luk: Oštar začin s alicinom i vitaminom C
Paradajz: Svestrano povrće voćnog porijekla, bogato likopenom
Biber: kralj začina
So: neophodan mineral za okus i ravnotežu u tijelu
Mrkva: izvor beta-karotena, vitamina A i zdravog vida
Špinat: izvor željeza, vitamina i antioksidansa za snažno tijelo