Anason Tohumu: Likörlü Tat, Demir ve Lif Kaynağı
1 yemek kaşığı (6 g) 23 kcal, %7 demir ve gaz giderici uçucu yağlar sağlar.
Anason Nedir?
Gerçek anason (*Pimpinella anisum*)—yıldız anasonla karıştırmayın.
6 g Besin Değerleri
|Enerji|Protein|Lif|Fe|
|---|---|---|---|
|23 kcal|1,1 g|0,9 g|7 %|
Faydaları
- Karminatif, antioksidan, mangan içerir.
Dikkat
- Keskin tat; ölçülü kullan.
Kullanım
- Kavur, öğüt, kurabiye ve çaylarda değerlendir.
Saklama
Tam tohum, karanlık kavanozda 12 ay.
- 1. Anason Tohumu