Susam tohumlarından yapılan pürüzsüz bir macun, soslar ve mezeler için mükemmel.

Yoğurt, salatalık, sarımsak ve otülerle yapılan kremalı Yunan sosu.

Kekik, susam ve sumak karışımı Ortadoğu baharatı.

Tajinler, güveçler ve etler için baharatlandırmada kullanılan karmaşık bir Kuzey Afrika baharat karışımı.

Hint mutfağında vazgeçilmez sıcak ve aromatik bir baharat karışımı.

Baharatlar, aromatikler ve domates salçasının kokulu karışımı, köri ve güveçler için mükemmel bir temel.

Maydanoz, sarımsak ve sirke ile yapılan Arjantin usulü canlı bir sos, ızgara et ve sebzeler için ideal.

Otlar, baharatlar ve sarımsakla yapılan Kuzey Afrika marinadı, balık, sebze ve et için ideal.

Pirinç unu, miso ezmesi ve acı biber tozu ile yapılan Kore usulü fermente acı biber ezmesi.

Kırmızı biber, sirke ve tuzdan yapılan acı Endonezya biber ezmesi.

Sarımsak ve baharatlarla lezzetlendirilmiş, Kuzey Afrika usulü acı bir biber ezmesi; güveç, ızgara et ve dipler için ideal.

Sarımsağıyla dengeli, baharatlı bir sos; erişte, yumurta veya ızgara etlerle mükemmel.

Tatlı, dumanlı ve ekşi bir sos, ızgara ve dip için mükemmel.

Soya sosu ve narenciye suyu ile yapılan taze, ekşi Japon sosu; dip veya sos olarak mükemmel.

Şeri sirke ve zeytinyağı ile yapılan ekşi ve taze dresing, salatalar ve ızgara sebzeler için ideal.

Fermente balıktan yapılan ekşi, umami zengin sos, Güneydoğu Asya mutfağının vazgeçilmezidir.

Çin usulü yoğun ve lezzetli sos, istiridye ve soya sosundan yapılır, kızartmalar ve marineler için ideal.

Çin usulü tatlı-acı sos, soya sosu, şeker, sirke, sarımsak ve baharatlarla yapılır.

İçi yumuşak, hafif ekşi aromalı ve dışı çıtır çıtır nefis ekmek.