Ostrige: nutritivne vrijednosti, koristi i načini konzumacije

Morske školjke bogate cinkom, B12 i proteinima—odlične sirove ili pripremljene na razne načine.

0.0(0)

Ostrige: nutritivne vrijednosti, koristi i načini konzumacije

Šta su ostrige?

Ostrige su školjke koje rastu u moru ili se uzgajaju. Cijene se zbog **slankastog, mineralnog ukusa** i mogu se jesti sirove ili kuhane.

Nutritivne vrijednosti (100 g, sirove)

- ~68 kcal - **Proteini:** ~7 g - **Masti:** ~2 g (omega-3) - **Cink:** >500% dnevne potrebe - **Vitamin B12:** >300% dnevne potrebe

Prednosti

- **Cink** jača imunitet i hormone - **B12** za energiju i nervni sistem - **Proteini** i zdrave masti - Doprinos ekosistemu (filtriraju vodu)

Napomene

- **Sirove** mogu sadržavati bakterije (Vibrio) - Moguća alergija na školjke - Prirodno dosta natrija

Kako jesti

- **Sirove:** na ledu, sa limunom i sosom - **Kuhane:** pečene, grilovane, pržene - Odlično uz bijelo vino

Zaključak

Ostrige su nutritivno bogate, ali ih treba pravilno rukovati i konzumirati svježe.

1. Kamenice
oysters – školjke koje se jedu sirove ili kuhane; bogate cinkom, B12, proteinima i omega-3 masnim kiselinama

Komentari

Povezani postovi

Zdrave masti: koje birati, koliko unijeti i kako ih koristiti u kuhinji

Zdrave masti

Makronutrijenti 101: Ugljikohidrati, proteini i masti bez misterije

ProteiniZdrave mastiSloženi ugljikohidrati

Gorka dinja (karela): Nisko-kalorična tikvica bogata vitaminom C i bioaktivnim spojevima

CinkNisko ugljikohidrataVegan

Javorova voda: Lagano zaslađena prirodna hidracija s tragovima mangana

CinkVeganMršavljenje

Kikiriki puter: Biljni protein i zdrave masti u kremastom namazu

VeganMršavljenjeProteini

Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom

VeganProteiniBez glutena

Grašak: Slatka mahunarka bogata proteinom, vlaknima i vitaminima

CinkVeganProteini

Soda bikarbona: Brzi lužni podizač tijesta i višenamjensko sredstvo

Nisko ugljikohidrataVeganBez glutena

Dunja: Mirisno voće bogato pektinom i vitaminom C

CinkVeganBez glutena

Biljni glicerin: Niskoglikemijski zaslađivač i humektant

Nisko ugljikohidrataVeganMršavljenje

Povezani recepti

Umak od kamenica

Lako

30 min

SlanoBrzo

Ostrige: nutritivne vrijednosti, koristi i načini konzumacije

Morske školjke bogate cinkom, B12 i proteinima—odlične sirove ili pripremljene na razne načine.

0.0(0)

F T IN P W V

Vegan Imunitet Zdrave masti Organsko

Šta su ostrige?

Ostrige su školjke koje rastu u moru ili se uzgajaju. Cijene se zbog **slankastog, mineralnog ukusa** i mogu se jesti sirove ili kuhane.

Nutritivne vrijednosti (100 g, sirove)

- ~68 kcal - **Proteini:** ~7 g - **Masti:** ~2 g (omega-3) - **Cink:** >500% dnevne potrebe - **Vitamin B12:** >300% dnevne potrebe

Prednosti

- **Cink** jača imunitet i hormone - **B12** za energiju i nervni sistem - **Proteini** i zdrave masti - Doprinos ekosistemu (filtriraju vodu)

Napomene

- **Sirove** mogu sadržavati bakterije (Vibrio) - Moguća alergija na školjke - Prirodno dosta natrija

Kako jesti

- **Sirove:** na ledu, sa limunom i sosom - **Kuhane:** pečene, grilovane, pržene - Odlično uz bijelo vino

Zaključak

Ostrige su nutritivno bogate, ali ih treba pravilno rukovati i konzumirati svježe.

1. Kamenice
oysters – školjke koje se jedu sirove ili kuhane; bogate cinkom, B12, proteinima i omega-3 masnim kiselinama

Komentari

Povezani postovi

Zdrave masti: koje birati, koliko unijeti i kako ih koristiti u kuhinji

Zdrave masti

Makronutrijenti 101: Ugljikohidrati, proteini i masti bez misterije

ProteiniZdrave mastiSloženi ugljikohidrati

Gorka dinja (karela): Nisko-kalorična tikvica bogata vitaminom C i bioaktivnim spojevima

CinkNisko ugljikohidrataVegan

Javorova voda: Lagano zaslađena prirodna hidracija s tragovima mangana

CinkVeganMršavljenje

Kikiriki puter: Biljni protein i zdrave masti u kremastom namazu

VeganMršavljenjeProteini

Great Northern grah: Blaga bijela mahunarka bogata vlaknima i proteinom

VeganProteiniBez glutena

Grašak: Slatka mahunarka bogata proteinom, vlaknima i vitaminima

CinkVeganProteini

Soda bikarbona: Brzi lužni podizač tijesta i višenamjensko sredstvo

Nisko ugljikohidrataVeganBez glutena

Dunja: Mirisno voće bogato pektinom i vitaminom C

CinkVeganBez glutena

Biljni glicerin: Niskoglikemijski zaslađivač i humektant

Nisko ugljikohidrataVeganMršavljenje

Povezani recepti

Umak od kamenica

Lako

30 min

SlanoBrzo

Culinum newsletter

Culinum newsletter

Ostrige: nutritivne vrijednosti, koristi i načini konzumacije

Šta su ostrige?

Nutritivne vrijednosti (100 g, sirove)

Prednosti

Napomene

Kako jesti

Zaključak

Komentari

Povezani postovi

Povezani recepti

Povezani postovi

Povezani recepti

Ostrige: nutritivne vrijednosti, koristi i načini konzumacije

Šta su ostrige?

Nutritivne vrijednosti (100 g, sirove)

Prednosti

Napomene

Kako jesti

Zaključak

Komentari

Povezani postovi

Povezani recepti

Povezani postovi

Povezani recepti