Urad Börülcesi: Protein ve Demir Deposu
Pişmiş 1 bardak: 9 g protein, 15 g lif, %32 demir.
Nedir?
Hindistan menşeli siyah baklagil; dal, dosa ve idli yapımında kullanılır.
Faydaları
- Yüksek lif ve demir.
Kullanım
- Dal makhani, dosa, idli hamuru.
- 1. Kara Gram (Urad Dal)

