Culinum logoCulinum logo (dark)
Tarifler
🔍
  • Kategoriler
    Pişirme Yöntemleri
    Fırında Pişirme
    Izgara
    Karıştırarak Kızartma
    Buharda Pişirme
    Yavaş Pişirme
    Pişirmeden
    Basınçlı Pişirme
    Kavurma
    Karıştırma
    Yemek Türleri
    Kahvaltı
    Geç Kahvaltı (Brunch)
    Öğle Yemeği
    Akşam Yemeği
    Atıştırmalık
    Tatlı
    Özel Günler ve Temalar
    Aile Buluşmaları
    Piknikler ve Barbeküler
    Çocukların Favorileri
    Rahatlatıcı Yemekler
    Bütçe Dostu
    Hazırlık Süresi
    15 Dakikadan Az
    15-30 Dakika
    30-60 Dakika
    60 Dakikadan Fazla
    Özel Diyetler
    Vejetaryen
    Vegan
    Glutensiz
    Sütsüz
    Kuruyemişsiz
    Yumurtasız
    Soysuz
    Deniz Ürünü İçermeyen
    Keto
    Düşük Karbonhidrat
    Düşük Yağ
    Yüksek Protein
    Şekersiz
    Mutfaklar
    Afrika
    Fas
    Etiyopya
    Asya
    Çin
    Japon
    Hint
    Tayland
    Orta Doğu
    Avrupa
    İtalyan
    Fransız
    İspanyol
    Alman
    Boşnak
    Amerikan
    Kuzey Amerika
    Meksika
    Brezilya
    Zorluk Seviyeleri
    Kolay
    Orta
    İleri Düzey
  • Etiketler
    Akşam Yemeği
    Ana Yemek
    Atıştırmalık
    Az Yağlı
    Baharatlı
    Bütçe Dostu
    Çocuk Dostu
    Çorba
    Deniz Ürünü İçermez
    Düşük Karbonhidrat
    Fındıksız
    Fırında Pişirme
    Glütensiz
    Hızlı
    İçecek
    Izgara
    Kahvaltı
    Keto
    Lezzetli
    Meyve Suyu
    Meze
    Öğle Yemeği
    Organik
    Parmak Yemeği
    Pişirmeden
    Rahatlatıcı Yemek
    Sağlıklı
    Salata
    Şekersiz
    Smoothie
    Soyasız
    Süt Ürünü İçermez
    Tatlı
    Tatlı
    Vegan
    Vejetaryen
    Yan Yemek
    Yavaş Pişirme
    Yüksek Protein
    Yumurtasız
  • İçindekiler
    Açai Meyveleri
    Acai Tozu
    Acı Bakla
    Acı Bakla Fasulyesi
    Acı Biber Ezmesi
    Acı Biber Pul
    Acı Biber Yağı
    Acı Sos
    Adaçayı
    Adzuki Fasulyesi
    Agar Agar
    Agar-Agar
    Agave Şurubu
    Ahtapot
    Ahududular
    Ajwain Tohumu
    Akçaağaç Şurubu
    Akçaağaç Suyu
    Aktif Kuru Maya
    Alabaş
    Alabaş
    Aloe Vera
    Altın Çilek
    Amarant
    Amarant
    Amarant Yaprakları
    Amarant Yaprakları
    Anaheim Biberi
    Ananas
    Ananas Suyu
    Anason Tohumu
    Ancho Biberi
    Antep Fıstığı
    Arame (Deniz Yosunu)
    Arborio Pirinci
    Arı Poleni
    Arı Sütü
    Armutlar
    Aronia Meyveleri
    Arpa
    Arpa Gevreği
    Arpa Malt Şurubu
    Arpacık Soğanı
    Asma Yaprakları
    Aspir
    At Fasulyesi
    Avokado
    Ayçiçeği Çekirdeği
    Ayçiçek Yağı
    Ayırık Bezelye
    Ayran
    Ayva
    Ayva
    Badem
    Badem Ezmesi
    Badem Sütü
    Badem Unu
    Bakla
    Bal
    Bal Kabağı
    Bal Kavunu
    Balık Sosu
    Balık Sosu
    Balık Suyu
    Balsamik Sirke
    Bambu Filizleri
    Bambu Mersini
    Bambu Yaprakları
    Bamya
    Baobab Tozu
    Barbekü Sosu
    Barbunya Fasulyesi
    Barramundi
    Basmati Pirinci
    Bayat Ekmek
    Bebek Mısır
    Bektaşi Üzümü
    Bektaşi Üzümü
    Bektaşi Üzümü
    Berbere Baharatı
    Besin Mayası
    Betel Yaprakları
    Beyaz Fasulye
    Beyaz Kuşkonmaz
    Beyaz Peynir
    Beyaz Sirke
    Bezelye
    Biber
    Biberiye
    Bitki Çayı
    Bitkisel Gliserin
    Bitkisel Yağ
    Bitkisel Yağ
    Bitter Çikolata
    Bizon Eti
    Bıldırcın
    Bıldırcın Yumurtası
    Bonito Pul Biberi
    Brezilya Cevizi
    Brie
    Brokoli
    Brüksel Lahanası
    Buğday Glüteni
    Buğday Taneleri
    Buharlaştırılmış Süt
    Bulgur
    Cacık
    Çam Fıstığı
    Cam Şehriye
    Camu Camu Tozu
    Cannellini Fasulyesi
    Çarkıfelek Meyvesi
    Çarkıfelek Meyvesi
    Çay Yaprakları
    Çayote
    Çedar Peyniri
    Çemen Tohumu
    Çerimoya
    Ceviz
    Chana Dal
    Chermoula
    Chia Tohumları
    Chioggia Pancar
    Chipotle Biberi
    Çikolata
    Çikolata Parçacıkları
    Çilekler
    Çimicurri
    Çin Beş Baharat Tozu
    Çin Lahanası
    Çipura
    Colby Peyniri
    Collard Yeşillikleri
    Çördük
    Çördük Otu
    Çörek Otu
    Cotija Peyniri
    Daikon Turpu
    Daikon Turpu
    Dana Eti
    Darı
    Darı Unu
    Dashi
    Defne Yaprağı
    Demerara Şekeri
    Demirhindi
    Deniz Alıç Meyvesi
    Deniz Fasulyesi
    Deniz Kestanesi
    Deniz Kulağı
    Deniz Tarağı
    Deniz Tuzu
    Deniz Yosunu
    Dereotu
    Dereotu Tohumu
    Digestive Bisküvi
    Dikenli Elma
    Dikenli İncir
    Dikenli İncir
    Dikenli İncir
    Dikenli İncir Şurubu
    Dil Balığı
    Doku Sebze Proteini (TVP)
    Dolmalık Biber
    Domates
    Domates Salçası
    Domates Sosu
    Domates Suyu
    Dulse (Deniz Yosunu)
    Durian
    Durian Meyvesi
    Dut
    Edamame
    Eğrelti Otları
    Ejder Meyvesi
    Ejder Meyvesi
    Ekmek Kırıntıları
    Ekmek Meyvesi
    Ekmek Meyvesi
    Ekmek Meyvesi
    Ekmek Unu
    Ekşi Krema
    Ekşi Maya Başlangıcı
    Ekşi Mayalı Ekmek
    Elma Püresi
    Elma Sirkesi
    Elma Suyu
    Elmalar
    Enginar
    Enginar Kalpleri
    Enoki Mantarı
    Enoki Mantarı
    Enoki Mantarı
    Erikler
    Eriyen Peynir
    Esmer Şeker
    Et Suyu
    Falafel
    Farro
    Farro
    Fasulye Filizi
    Fasulye Filizi
    Fesleğen
    Fettuccine Makarna
    Fil Sarımsağı
    Filizlenmiş Tahıllar
    Fizalis (Altın Çilek)
    Fındık
    Fonio
    Fransız Maydanozu
    Freekeh
    Freekeh
    Frenk Kimyonu Tohumu
    Frenk Üzümü
    Frenk Üzümü
    Garam Masala
    Geyik Eti
    Ginkgo Cevizleri
    Glütensiz Un Karışımı
    Gnocchi
    Gochujang
    Goji Meyveleri
    Gökkuşağı Havuç
    Gouda
    Guajillo Biberi
    Guar Sakızı
    Guava
    Guava
    Gül Suyu
    Gül Yaprakları
    Güvercin Bezelyesi
    Habanero Biberi
    Hamsi
    Hamsi
    Hamur Yağı
    Hardal
    Hardal Tohumu
    Hardal Yaprağı
    Hardal Yaprağı
    Harissa
    Haşhaş Tohumu
    Havlıcan
    Havuç
    Hellim Peyniri
    Hibiskus Çiçekleri
    Hijiki (Deniz Yosunu)
    Himalaya Pembe Tuzu
    Hindi
    Hindi Kuyruğu Mantarı
    Hindiba
    Hindistan Cevizi Pulları
    Hindistan Cevizi Suyu
    Hindistan Cevizi Unu
    Hindistan Cevizi Yağı
    Hindistancevizi Kreması
    Hindistancevizi Şekeri
    Hindistancevizi Sütü
    Hindistancevizi Yoğurdu
    Hint Cevizi Çiçeği
    Hint İnciri
    Hızlı Maya
    Hoisin Sosu
    Humus
    Hurma
    Hurma Şekeri
    Hurma Şurubu
    Huş Suyu
    İncir
    İnülin Tozu
    İrmik
    Isırgan Otu
    Ispanak
    Istakoz
    İstiridye Mantarı
    İstiridye Sosu
    Istiridyeler
    İsviçre Peyniri
    Jaggery (Şeker Kamışı Şekeri)
    Jak Meyvesi
    Jalapeño Biberi
    Jasmine Pirinç
    Jelatin
    Jikama
    Jöle
    Kabak
    Kabak Çekirdeği
    Kabartma Tozu
    Kabuklu Mısır
    Kaffir Lime Yaprakları
    Kaffir Limonu
    Kaffir Misket Limonu Yaprakları
    Kahve
    Kaju Fıstığı
    Kaju Kreması
    Kakao Parçaları
    Kakao Tozu
    Kakule
    Kalamar
    Kale Cipsi
    Kalkan Balığı
    Kamkat
    Kamkat
    Kamkat
    Kamut
    Kamut
    Kan Portakalı
    Kaniwa
    Kanola Yağı
    Kantareller
    Kapari
    Kapari
    Kar Bezelyesi
    Kara Gözlü Fasulye
    Kara Gram (Urad Dal)
    Kara Lahana
    Kara Tuz (Kala Namak)
    Karabuğday Balı
    Karabuğday Greçka
    Karabuğday Unu
    Karahindiba Yaprakları
    Karanfil
    Karbonat
    Karela (Acı Kavun)
    Karides
    Karides Ezmesi
    Karides Suyu
    Karnabahar
    Karpuz
    Karpuz Çekirdeği
    Karpuz Turpu
    Kasia Kabuğu
    Kavun
    Kaya Tuzu
    Kayısılar
    Kaz
    Keçi Eti
    Keçi Peyniri
    Keçi Sütü
    Keçiboynuzu Tozu
    Kedi Dili Bisküvisi
    Kefir
    Kekik
    Kekik
    Kelp
    Kelp Eriştesi
    Kemik Suyu
    Kenevir Tohumları
    Kereviz
    Kereviz Kökü
    Kereviz Yaprağı
    Keşiş Meyvesi Tatlandırıcısı
    Kestane
    Ketçap
    Keten Tohumları
    Kimçi
    Kimyon
    Kinoa
    Kirazlar
    Kişniş
    Kişniş
    Kivi
    Kılçıksız Buğday
    Kırmızı Biber
    Kırmızı Pirinç
    Kırmızı Yaban Mersini
    Kızamık Meyvesi
    Kollajen Tozu
    Kombu
    Kombu (Deniz Yosunu)
    Kombu Çayı
    Konjac Kökü
    Konserve Domates
    Köri Ezmesi
    Köri Tozu
    Köri Yaprakları
    Köri Yaprakları
    Kornişon
    Kral İstiridye Mantarı
    Krem Peynir
    Krema
    Kruvasan
    Ksantan Sakızı
    Kudret Narı
    Kulak Mantarı
    Kuru Erik
    Kuru Hindistancevizi
    Kuru İncir
    Kuru Kayısı
    Kuru Üzüm
    Kurutulmuş Domates
    Kurutulmuş Yaban Mersini
    Kuş Üzümü
    Kuşkonmaz
    Kuskus
    Kutsal Fesleğen (Tulsi)
    Kuzey Büyük Fasulyesi
    Kuzu
    Kuzu Göbeği Mantarı
    Kuzu Göbeği Mantarı
    Kuzukulağı
    Kuzukulağı
    Lahana
    Lahana Turşusu
    Lavanta
    Lazanya Hamuru
    Liçi
    Liçi
    Lima Fasulyesi
    Limon
    Limon Fesleğeni
    Limon Kabuğu Rendesi
    Limon Kekiği
    Limon Melisa
    Limon Otu
    Limon Otu
    Limon Suyu
    Lor Peyniri
    Lotus Kökü
    Lucuma Tozu
    Maca Tozu
    Maca Tozu
    Macadamia Fındığı
    Macadamia Yağı
    Maitake Mantarları
    Makarna
    Manchego Peyniri
    Mango
    Mango Tozu (Amchur)
    Mangosten
    Mangosten
    Mantar
    Manuka Balı
    Manyok
    Maqui Meyveleri
    Marul
    Masa Harina
    Masa Harina
    Mascarpone
    Matcha Tozu
    Mavi Java Muz
    Mavi Mısır Unu
    Mavi Peynir
    Maya
    Maydanoz
    Maydanoz Kökü
    Mayonez
    Mercanköşk
    Mercimek
    Mesquite Tozu
    Meyer Limonu
    Mezgit
    Midye
    Midye Suyu
    Midyeler
    Mikro Filizler
    Mikro Filizler
    Milföy Hamuru
    Misket Limon Kabuğu Rendesi
    Misket Limonu
    Misket Limonu Suyu
    Miso Ezmesi
    Mısır Gevreği
    Mısır Hominy
    Mısır Nişastası
    Mısır Şurubu
    Mısır Taneleri
    Mısır Unu
    Mısır Unu
    Monterey Jack Peyniri
    Moong Dal
    Mor Patates
    Morina
    Moringa Yaprakları
    Moth Fasulyesi
    Mozarella Peyniri
    Mung Fasulyesi
    Mürver Meyvesi
    Mürver Meyvesi
    Mürver Meyvesi
    Muscovado Şekeri
    Muskat
    Muz Biberi
    Muz Çiçekleri
    Muz Yaprakları
    Muzlar
    Naan Ekmeği
    Nane
    Nane Limonu
    Nar
    Nar Ekşisi
    Nar Suyu
    Nar Tohumları
    Natto
    Neem Yaprakları
    Nilüfer Tohumları
    Nilüfer Yaprağı
    Nohut
    Nohut Unu
    Nopales (Kaktüs Yaprakları)
    Nori (Deniz Yosunu)
    Nori Yaprakları
    Ok Kökü Tozu
    Ördek
    Pak Choi
    Palm Şekeri
    Palmiye Kalpleri
    Pancar
    Pandan Yaprakları
    Pandan Yaprakları
    Paneer Peyniri
    Panko
    Papaya
    Parmak Limonu
    Parmesan Peyniri
    Pasilla Biberi
    Pasta Unu
    Patates
    Patates Nişastası
    Patlıcan
    Pazı
    Pekmez
    Pektin
    Pembe Karabiber
    Peynir
    Pide Ekmeği
    Pikan Cevizi
    Pinto Fasulyesi
    Pirinç
    Pirinç Eriştesi
    Pirinç Kağıdı
    Pirinç Kağıdı Sarma
    Pirinç Kepeği
    Pirinç Sirkesi
    Pirinç Sütü
    Pirinç Unu
    Pırasa
    Poblano Biberi
    Polenta
    Pollock Balığı
    Pomelo
    Ponzu Sosu
    Porçini Mantarı
    Porçini Mantarı
    Porçini Mantarı
    Portakal Çiçeği Suyu
    Portakal Kabuğu Rendesi
    Portakal Suyu
    Portakallar
    Portobello Mantarı
    Portobello Mantarı
    Propolis
    Provolone
    Psyllium Kabuğu
    Psyllium Kabuğu
    Puding Tozu
    Pudra Şekeri
    Pul Biber
    Rambutan
    Rambutan
    Ras el Hanout
    Ravioli
    Reçel
    Reishi Mantarı
    Rezene
    Rezene Tohumu
    Ricotta Peyniri
    Roka
    Romanesco Brokoli
    Sacha Inchi Tohumları
    Safran
    Salatalık
    Şalgam
    Şalgam
    Şalgam Yaprakları
    Salsif
    Sambal Oelek
    Sardalya
    Sarı Pancar
    Sarımsak
    Schisandra Meyveleri
    Scorzonera
    Scotch Bonnet Biberi
    Sebze Baharatı
    Sebze Suyu
    Sebze Suyu
    Şeftaliler
    Seitan
    Şeker
    Şeker Bezelyesi
    Şeker Elması
    Şeker Elması
    Şeker Elması
    Şeker Kamışı Pancarı
    Serrano Biberi
    Sevilla Portakalı
    Sherry Sirkesi
    Shirataki Eriştesi
    Shiso Yaprakları
    Sichuan Biberi
    Simit
    Sirke
    Şitake Mantarı
    Şitake Mantarı
    Siyah Çay
    Siyah Fasulye
    Siyah Mantarlar
    Siyah Pirinç
    Siyah Sarımsak
    Siyah Turp
    Siyah Yapışkan Pirinç
    Siyez Buğdayı
    Siyez Buğdayı
    Sıvı Amino Asitler
    Sıvı Duman
    Soba Eriştesi
    Soğan
    Somen Eriştesi
    Somon
    Sorgum
    Sorgum
    Sorgum Unu
    Soya Sosu
    Soya Sütü
    Spagetti
    Spirulina
    Sriracha Sosu
    Stevia
    Su
    Su
    Su Kestanesi
    Su Teresi
    Su Teresi
    Sucuk
    Sülün
    Sumak
    Susam Tohumları
    Susam Yağı
    Süt
    Tahin
    Tahini
    Tam Buğday Unu
    Tamari
    Tamarillo
    Tapiyoka Nişastası
    Tapiyoka Unu
    Tarçın
    Tarçın Elması
    Tarçın Elması
    Tarhun
    Taro Kökü
    Taro Yaprakları
    Tartar Kreması
    Tatlı Patates
    Tatlı Patates
    Tatlı Patates Unu
    Tatlı Şalgam
    Tavşan
    Tavuk Göğsü
    Tavuk Suyu
    Taze Fasulye
    Taze Krema
    Taze Nane
    Taze Peynir
    Taze Soğan
    Teff
    Teff
    Tempeh
    Tempeh
    Tereyağı
    Tereyağı Fasulyesi
    Teriyaki Sosu
    Tilapya
    Tindora (Ivy Kabak)
    Tofu
    Tomatillo
    Ton Balığı
    Toor Dal
    Tortilla
    Tost
    Toz Biber
    Trabzon Hurması
    Trabzon Hurması
    Trüf Mantarı
    Trüf Mantarı
    Trüf Mantarları
    Turbinado Şekeri
    Turna Yemişi Fasulyesi
    Turna Yemişi Suyu
    Turp
    Turşu
    Tütsülenmiş Paprika
    Tuz
    Ube (Mor Yam)
    Udon Eriştesi
    Ufalanmış Bisküvi
    Umeboshi Erikleri
    Un
    Uskumru
    Üzüm Çekirdeği Yağı
    Üzüm Suyu
    Üzümler
    Vanilya Çubukları
    Vanilya Özütü
    Vasabi
    Vegan Peynir
    Vermicelli
    Wakame
    Wakame (Deniz Yosunu)
    Wonton Hamuru
    Worcestershire Sosu
    Yaban Elması
    Yaban Havuçu
    Yaban Mersinleri
    Yaban Pırasası
    Yaban Turpu
    Yabani Pirinç
    Yapışkan Pirinç
    Yapışkan Pirinç Unu
    Yayın Balığı
    Yemeklik Muz
    Yengeç
    Yenibahar
    Yenidünya
    Yenilebilir Altın Yaprak
    Yenilebilir Çiçekler
    Yenilebilir Gümüş Yaprak
    Yer Elması
    Yer Fıstığı
    Yer Fıstığı Ezmesi
    Yerfıstığı Yağı
    Yeşil Çay
    Yeşil Domates
    Yeşil Karabiber
    Yıldız Anason
    Yıldız Meyvesi
    Yıldız Meyvesi
    Yoğun Krema
    Yoğun Krema
    Yoğunlaştırılmış Süt
    Yoğurt
    Yonca Filizi
    Yonca Filizi
    Yuba (Tofu Derisi)
    Yufka Hamuru
    Yulaf
    Yulaf Gevreği
    Yulaf Sütü
    Yumurta
    Yumurta Makarnası
    Yuzu
    Zatar
    Zencefil
    Zerdeçal
    Zeytinler
    Zeytinyağı
  • Blog
    Bağırsak sağlığı
    Beslenme tarzları
    Beslenme temelleri
    Çocuk beslenmesi
    Fonksiyonel gıdalar
    Gıda bilimi ve mitler
    Gıda güvenliği
    Mevsimsel beslenme
    Ön hazırlık ve planlama
    Öne çıkan malzeme
    Özel diyetler
    Pişirme teknikleri
    Spor beslenmesi
    Sürdürülebilirlik
    Vitaminler ve mineraller
Culinum logoCulinum logo (dark)
Hakkımızda
Kullanım Koşulları
Gizlilik Politikası
Culinum nasıl kullanılır

Tüm hakları saklıdır © 2025 Culinum. Development by KOD-WEB

Balık sosu: fermente umami
PesketaryenBağışıklıkFermantasyonLow-FODMAP

Balık sosu: fermente umami

Tuzlu, fermente bir sos; Asya mutfağına derin lezzet katar.

Ekşi maya: Ekmeğe hacim, aroma ve uzun ömür veren canlı kültür
Fermantasyon

Ekşi maya: Ekmeğe hacim, aroma ve uzun ömür veren canlı kültür

Eşit miktarda un-su karışımında yaşayan maya ve laktobasiller; 20 g maya 500 g hamuru kabartır, hafif ekşilik katar.

Teriyaki Sosu: Tatlı‑Tuzlu Parlak Glaze
VeganKuruyemişsizFermantasyonGlutensizSüt ürünsüz

Teriyaki Sosu: Tatlı‑Tuzlu Parlak Glaze

2 yemek kaşığı 6 g şeker ve yüksek sodyum içerir; az kullanın.

Sirke: Her Yeme Canlılık Katan Kalorisiz Asit
VeganFermantasyonGlutensizSüt ürünsüz

Sirke: Her Yeme Canlılık Katan Kalorisiz Asit

Bir yemek kaşığı sirke, lezzet ve olası glisemi kontrolü sunar; yalnızca 3 kcal.

Soya Sosu: Şişede Fermente Umami
VeganKuruyemişsizFermantasyonSüt ürünsüzVejetaryen

Soya Sosu: Şişede Fermente Umami

Derin lezzet ve antioksidan sunar; ancak bir yemek kaşığında yüksek sodyum içerir.

Ev Yapımı Lahana Turşusu: 7 Günde Fermentasyon Rehberi
Fermantasyon

Ev Yapımı Lahana Turşusu: 7 Günde Fermentasyon Rehberi

2 % tuz, sabır ve canlı probiyotikler.

Fermante Gıdalar: Kombu çayı, Lahana Turşusu ve Kimchi ile Bağırsak Sağlığı
FermantasyonLif

Fermante Gıdalar: Kombu çayı, Lahana Turşusu ve Kimchi ile Bağırsak Sağlığı

Canlı kültürler ve prebiyotik lif, mikrobiyotayı besler ve sindirimi düzenler.

Filtreler

Etiketler

İçindekiler