Keto Dana Stir-Fry ve Brokoli
Yumuşak dana eti, çıtır brokoli ve aromatik sebzelerle hazırlanan düşük karbonhidratlı stir-fry, doyurucu bir öğle yemeği için ideal.
200 gram dana etini ince dilimler halinde kesin. Brokoli çiçeklerini mutfak robotunda pirinç tanesi kıvamına gelene kadar çekin (yaklaşık 150 gram). 50 gram soğanı ince doğrayın ve 2 diş sarımsağı ezin. Dana etini 1 yemek kaşığı soya sosu ile marine edin. Orta-yüksek ateşte geniş bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın, etleri pişirin ve kahverengileşince kenara alın. Aynı tavada, soğan ve sarımsağı 1-2 dakika soteleyin, ardından brokoli ve 100 gram küp doğranmış domatesi ekleyip 3-4 dakika daha pişirin. Etleri tekrar tavaya alın, tüm malzemeleri karıştırın ve hemen servis yapın.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sarımsak - 2 cloves
- Domates - 100 grams
- Dana Eti - 200 grams
- Brokoli - 150 grams
- Soğan - 50 grams
- Soya Sosu - 1 tbsp
- Zeytinyağı - 1 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Dana etini ince dilimler halinde kesin ve 1 yemek kaşığı soya sosu ile marine edin.
Adım 2
Brokoliyi mutfak robotunda pirinç tanesi kıvamına getirin.
Adım 3
Soğanı ince doğrayın, sarımsağı ezin.
Adım 4
Zeytinyağını ısıtıp etleri pişirin; kahverengileştiğinde kenara alın.
Adım 5
Aynı tavada soğan ve sarımsağı 1-2 dakika soteleyin, brokoli ve domatesi ekleyip 3-4 dakika pişirin.
Adım 6
Etleri tavaya geri alın, karıştırın ve hemen servis yapın.
Adım 7
Servis öncesi isteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyin.
Aşçının Notları
Daha ekstra lezzet için, taze doğranmış yeşil soğan veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Keto Tavuk ve Brokoli Alfredo
35 min
Keto Tavuklu Doldurulmuş Dolmalık Biber
55 min
Keto Kuzu Pirzola, Mantarlı Sos ile
35 min
Vegan Nohut Salatası Wrapleri
10 min
Vegan Mercimek Çorbası
35 min
Keto Ispanaklı ve Feta Peynirli Portobello Mantar Dolması
40 min
Ev Yapımı Dana Suyu
255 min
Keto Hindi Köftesi ve Karnabahar Püresi
80 min
Keto Somon, Kuşkonmaz ve Limonlu Tereyağlı Sos
25 min
Vegan Kale ve Tempeh Salatası
20 min
Povezani postovi
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Soya Sosu: Şişede Fermente Umami
Sığır eti: besin değerleri, faydalar ve dikkat edilmesi gerekenler
Brokoli: yeşil süper besin
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Domates: Likopen zengini, mutfakta çok yönlü