Keto Patlıcan Dolması: Kıyma ve Peynirli
Lezzetli patlıcan dolması, baharatlı kıyma karışımı ve erimiş peynirle doldurulmuş, düşük karbonhidratlı doyurucu bir akşam yemeği.
İki orta boy patlıcanı ortadan ikiye kesin ve içlerini kısmen oyun, böylece sağlam bir kabuk elde edin. Bir tavada, doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak ve küp doğranmış domatesle kıymayı kavurun. Patlıcanın oyulmuş kısmını da ekleyin ve tuz, karabiber, kekik ile tatlandırın. Karışımı patlıcan kabuklarına doldurun, üzerine rendelenmiş mozzarella ve parmesan serpin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Üzerini taze fesleğenle süsleyerek servis yapın.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sarımsak - 2 cloves
- Patlıcan - 2 pieces
- Domates - 200 grams
- Dana Eti - 200 grams
- Karnabahar - 600 grams
- Maydanoz - 10 grams
- Tereyağı - 2 tbsp
- Soğan - 1 medium
- Mozarella Peyniri - 100 grams
- Buharlaştırılmış Süt - 50 ml
- Zeytinyağı - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Patlıcanları ikiye kesin ve içlerini oyun.
Adım 2
Soğan, sarımsak ve domatesle kıymayı kavurun; patlıcan içini ekleyin ve tatlandırın.
Adım 3
Patlıcan kabuklarını doldurun, peynir serpin.
Adım 4
180°C fırında 30-35 dakika pişirin.
Adım 5
Fesleğenle süsleyip hemen servis yapın.
Aşçının Notları
Daha yoğun bir tat için dolma karışımına biraz acı sos ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Kremalı Butternut Kabak Çorbası
45 min
Klasik Provansal Ratatouille
60 min
Keto Tavuk ve Brokoli Alfredo
35 min
Pasta Primavera
35 min
Povezani postovi
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Mozzarella: 30 g’da 6 g Protein ve Kalsiyum
Sığır eti: besin değerleri, faydalar ve dikkat edilmesi gerekenler
Buharla yoğunlaştırılmış süt: Uzun ömürlü kalsiyum ve protein kaynağı
Tereyağı: Vitamin A zengini süt yağı
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Domates: Likopen zengini, mutfakta çok yönlü
Karnabahar: Düşük karbonhidratlı, lif zengini ve çok yönlü