Culinum logo
Tarifler
🔍

Çinko: İhtiyaç, Kaynak, Emilim

Kabak çekirdeği ve istiridye iyi kaynaklardır.

Çinko: İhtiyaç, Kaynak, Emilim

Çekici Giriş

**Her 5 kişiden 1’inde çinko eksik.**

Özet

- 11 mg E, 8 mg K

Neden önemli?

300+ enzim.

Gereksinim

Üst sınır 40 mg.

Kaynaklar

İstiridye 32 mg.

Emilim

Fitik asit ↓.

Eksik

Yara geç iyileşir.

Fazla

Bakır düşer.

İpuçları

Baklagili ıslat.

Efsane/Gerçek

| Ne kadar çok | Yanlış |

Son Söz

8–11 mg yeterlidir.

Kaynaklar

WHO 2024.