Vegan Karnabahar Tikka Masala
Klasik tikka masalanın bitkisel versiyonu, kremsi ve baharatlı sostaki karnabaharlarla hazırlanır.
Lezzetli bir akşam yemeği için ideal olan bu tarif, aromatik baharatları hindistan cevizi sütüyle birleştirir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sarımsak - 2 cloves
- Himalaya Pembe Tuzu - 1 to taste
- Domates - 1 cup
- Bitkisel Yağ - 1 tbsp
- Karnabahar - 2 cups
- Kişniş - 1 tbsp
- Soğan - 0.5 pieces
- Pul Biber - 1 tbsp
- Hindistancevizi Sütü - 200 ml
Yönergeler
Adım 1
Bir tavada soğan ve sarımsağı yağda koku çıkana kadar soteleyin.
Adım 2
Karnabahar çiçeklerini, masala veya köri tozunu ve tuzu ekleyin.
Adım 3
Doğranmış domatesleri ve hindistan cevizi sütünü ilave edin; hafifçe kaynatın.
Adım 4
Karnabahar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Adım 5
Sıcak servis yapın; pilav veya naan eşliğinde, üzerine taze kişniş serperek sunun.
Aşçının Notları
Daha fazla acılık için pul biber veya acı köri ezmesi ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Vegan Avokadolu Pide Tostu
5 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Povezani postovi
Kişniş yaprağı (cilantro): 20 g’da günlük K vitamininin %45’i
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Himalaya pembe tuzu: gerçekler ve mitler
Chili powder: pratik ve çok yönlü baharat karışımı
Rafine bitkisel yağ: Yemek kaşığında 120 kcal ve 2 g doymuş yağ
Hindistan cevizi sütü: Laktozsuz, MCT zengini krema
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Domates: Likopen zengini, mutfakta çok yönlü
Karnabahar: Düşük karbonhidratlı, lif zengini ve çok yönlü