Nohut Unundan Vegan Omlet
Yumurta yerine nohut unu kullanılarak yapılan, protein açısından zengin, hızlı ve lezzetli bir omlet.
Kahvaltı veya brunch için ideal, bu omlet lezzetli, besleyici ve tamamen bitkisel bir seçenektir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sarımsak - 1 cloves
- Himalaya Pembe Tuzu - 1 to taste
- Domates - 0.5 cup
- Bitkisel Yağ - 1 tbsp
- Soğan - 0.5 pieces
- Muskat - 0.25 tsp
- Nohut Unu - 0.75 cup
Yönergeler
Adım 1
Bir kapta nohut ununu su, tuz ve zerdeçal ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
Adım 2
Tavada yağı ısıtın; soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar soteleyin.
Adım 3
Nohut unlu karışımı ekleyin; orta ateşte karıştırarak pişirin, kıvam koyulaşıp yumurta görünümü alana kadar.
Adım 4
Ekstra tat için doğranmış domates ekleyin.
Adım 5
Sıcak servis edip afiyetle tüketin.
Aşçının Notları
Yumurtaya benzer bir tat için bir tutam siyah tuz (kala namak) ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Vegan Avokadolu Pide Tostu
5 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Povezani postovi
Nohut unu: Glutensiz 22 g protein ve 11 g lif
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Himalaya pembe tuzu: gerçekler ve mitler
Rafine bitkisel yağ: Yemek kaşığında 120 kcal ve 2 g doymuş yağ
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Muskat cevizi: 1 çay kaşığında 0,4 mg manganez
Domates: Likopen zengini, mutfakta çok yönlü