Keto Tavuk Piccata Karnabahar Pilavı ile
Limon ve kapari sosuyla tatlandırılmış, kızarmış tavuk göğsü ile hazırlanan ve aromatik karnabahar pilavı üzerinde sunulan nefis bir keto yemeği.
200 gram tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve tavuğu altın rengini alana kadar kızartın; ardından bir kenara alın. Aynı tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin, 1 diş sarımsağı ince doğrayın ve ekleyin. 1 limonun suyunu ve 1 yemek kaşığı kapari ekleyip sosu 2 dakika kısık ateşte pişirin. Bu esnada, karnabahar çiçeklerini mutfak robotunda pirinç tanesi kıvamına getirin ve az zeytinyağında soteleyin. Tavuğu tekrar tavaya alın, sosla kaplayın ve karnabahar pilavı üzerinde servis yapın. Üzerini 10 gram ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sarımsak - 1 clove
- Himalaya Pembe Tuzu - 1 tsp
- Tavuk Göğsü - 200 grams
- Karnabahar - 300 grams
- Meyer Limonu - 1 piece
- Maydanoz - 10 grams
- Tereyağı - 1 tbsp
- Kapari - 1 tbsp
- Zeytinyağı - 1 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Tavuk göğsünü tuz, karabiberle tatlandırıp kızartın ve kenara alın.
Adım 2
Tereyağını eritin, sarımsağı ekleyin, limon suyu ve kaparileri ilave edip 2 dakika pişirin.
Adım 3
Karnabaharı robotta pirinç kıvamına getirin ve soteleyin.
Adım 4
Tavuğu sosla karıştırın ve karnabahar pilavı üzerine yerleştirin.
Adım 5
Üzerini maydanozla süsleyin, hemen servis yapın.
Adım 6
Servis öncesinde sosunuza tavuk suyu ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
Aşçının Notları
Sosunuza ekstra tavuk suyu ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Vegan Avokadolu Pide Tostu
5 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Klasik Tavuklu Erişte Çorbası
45 min
Povezani postovi
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Kapari: tuzlu-ekşi lezzet patlamaları
Himalaya pembe tuzu: gerçekler ve mitler
Meyer Limonu: tatlı ve aromatik narenciye
Tereyağı: Vitamin A zengini süt yağı
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Tavuk göğsü: Yağsız protein kaynağı
Karnabahar: Düşük karbonhidratlı, lif zengini ve çok yönlü