Kremalı Karnabahar Çorbası
Sarımsak ve otlarla pürüzsüz pürelenmiş karnabahar çorbası.
Bu rahatlatıcı çorba, karnabahar çiçekleri ve sotelenmiş aromatiklerle hazırlanır, ardından kremsi ve pürüzsüz bir bulamaç haline getirilir—krema gerekmez.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sebze Suyu - 800 ml
- Sarımsak - 3 cloves
- Himalaya Pembe Tuzu - 1 tsp
- Karnabahar - 600 g
- Soğan - 1 pc
- Biber - 0.5 tsp
- Zeytinyağı - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Orta ateşte zeytinyağını ısıtın.
Adım 2
Soğan ve sarımsağı yumuşayıncaya dek soteleyin.
Adım 3
Karnabaharı ve sebze suyunu ekleyip kaynatın.
Adım 4
15 dakika pişirin, karnabahar yumuşayınca.
Adım 5
El blender’ıyla pürüzsüz hale getirin.
Adım 6
Tuz ve karabiber ekleyin, üzerine zeytinyağı veya taze otlar serpin.
Aşçının Notları
Daha yoğun bir tat için karnabaharı önce fırınlayın.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Vegan Avokadolu Pide Tostu
5 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Himalaya pembe tuzu: gerçekler ve mitler
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Karnabahar: Düşük karbonhidratlı, lif zengini ve çok yönlü
Karabiber: baharatların kralı