Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
Aile toplantıları için ideal, kremalı patates ve pırasa çorbası.
Bu klasik çorba, sotelenmiş pırasa ve soğan ile hafif patateslerin kremalı bir suda pişirilip blendırdan geçirilmesiyle hazırlanır. Herkese sıcaklık verir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sebze Suyu - 500 ml
- Sarımsak - 2 cloves
- Patates - 500 g
- Süt - 500 ml
- Maydanoz - 2 tbsp
- Un - 2 tbsp
- Pırasa - 3 pcs
- Tereyağı - 2 tbsp
- Soğan - 1 pc
- Tuz - 1 to taste
Yönergeler
Adım 1
2 tbsp tereyağı orta ateşte eritin.
Adım 2
1 doğranmış soğan, 2 diş sarımsağı ve 3 dilimlenmiş pırasayı 5 dk soteleyin.
Adım 3
2 tbsp un ekleyip 1 dk kavurun.
Adım 4
Yavaşça 500 ml süt ve 500 ml sebze suyunu ekleyin; kaynatın.
Adım 5
500 g küp patates ekleyip 15 dk pişirin.
Adım 6
Blendırdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
Adım 7
Tuz & karabiber ile tatlandırın, 2 tbsp kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak servis edin.
Aşçının Notları
Daha zengin bir tat için blendırdan önce 50 ml krema ekleyin.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Kremalı Mantarlı Tavuk
40 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Bosna Usulü Krem Puding
20 min
Brezilya Sütlü Puding (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Limon Cheesecake
80 min
Klasik Tavuklu Erişte Çorbası
45 min
Kremalı Butternut Kabak Çorbası
45 min
Ispanaklı ve Ricottalı Dolma Kabuklar
55 min
Fas Harira Çorbası
75 min
Povezani postovi
Muz‑Yulaf Proteinli Smoothie: Antrenman Öncesi/Sonrası Hızlı Yakıt
Un: Buğdaydan glutensiz alternatiflere – nişasta ve proteinden yapılı yapı veren toz
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Süt: besin değerleri, faydaları ve kullanımı
Tereyağı: Vitamin A zengini süt yağı
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Pırasa: Prebiyotik lif ve antioksidan içeren nazik bir allium