Kuru üzüm: doğal tatlılık, lif ve potasyum

Çiğneme dokulu, pratik enerji—potasyum ve polifenoller içerir.

0.0(0)

Kuru üzüm: doğal tatlılık, lif ve potasyum

Kuru üzüm nedir?

Kuru üzüm **kurutulmuş üzümdür**. Yaygın türler: güneşte kurutulmuş kahverengi, **altın sultani** (renk için bazen **sülfit** içerir) ve küçük **kuşüzümü** (Zante currants).

Besin Değeri

**40 g** için: **~120–130 kcal**, **~31–33 g karbonhidrat**, **~1,5–2 g lif**, **~300 mg potasyum**, bir miktar **demir**; **0 g yağ**, **çok düşük sodyum**.

Faydaları

- **Doğal enerji** - **Potasyum** kan basıncını destekler - **Polifenoller** antioksidan katkı sağlar - **Lif** sindirime ve tokluğa yardımcı olur

Olası sakıncalar

- **Şeker yoğun**—porsiyona dikkat - **Dişe yapışabilir** - **Sülfit** hassasiyeti olanlar altın sultanide dikkatli olmalı

Kullanım

Ekmek/hamur işlerinde, **pilav-salata**, **kahvaltı** (yulaf, yoğurt), **kuruyemiş karışımları**.

İpucu

Daha sulu bir doku için **5–10 dk ıslatın**; tatlı tariflerde ek şeker miktarını **azaltabilirsiniz**.

1. Kuru Üzüm
Raisins / grožđice – sušeno grožđe; sorte: smeđe (Thompson), zlatne (sultane—često sulfitirane), crne; male „currants“ su od sorte Corinth

Comments

Povezani postovi

Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme

Bağırsak sağlığıBağışıklıkOrganik

Acı kavun (kudret narı): C vitamini ve lif içeren çok acı kabak

ÇinkoDüşük karbonhidratVegan

Fıstık ezmesi: Bitkisel protein ve sağlıklı yağ kaynağı

VeganKilo vermeProtein

Akçaağaç suyu: Hafif tatlı, düşük kalorili doğal hidrasyon

ÇinkoVeganKilo verme

Great Northern fasulyesi: Lif ve bitkisel protein zengini beyaz baklagil

VeganProteinGlutensiz

Bezelye: Protein ve lif içeren tatlı yeşil baklagil

ÇinkoVeganProtein

Karbonat: Asitle anında CO₂ üreten alkali kabartıcı

Düşük karbonhidratVeganGlutensiz

Ayva: Pektin ve C vitamini içeren kokulu eski meyve

ÇinkoVeganGlutensiz

Bitkisel gliserin: Nem tutucu, düşük glisemikli hafif tatlandırıcı

Düşük karbonhidratVeganKilo verme

Limon kabuğu rendesi: Kalorisiz taze aroma ve C vitamini kaynağı

ÇinkoVeganKilo verme

Povezani recepti

Ballı Üzümlü Puding

Kolay

17 min

VejetaryenTatlıHızlı

Kakuleli Pirinç Puding (Kheer)

Kolay

30 min

VejetaryenTatlıRahatlatıcı Yemek

Meksika Usulü Sütlü Pirinç (Arroz con Leche Mexicano)

Kolay

35 min

VejetaryenRahatlatıcı YemekÇocuk Dostu

Kuru üzüm: doğal tatlılık, lif ve potasyum

Çiğneme dokulu, pratik enerji—potasyum ve polifenoller içerir.

0.0(0)

F T IN P W V

Vegan Bağırsak sağlığı Lif

Kuru üzüm nedir?

Kuru üzüm **kurutulmuş üzümdür**. Yaygın türler: güneşte kurutulmuş kahverengi, **altın sultani** (renk için bazen **sülfit** içerir) ve küçük **kuşüzümü** (Zante currants).

Besin Değeri

**40 g** için: **~120–130 kcal**, **~31–33 g karbonhidrat**, **~1,5–2 g lif**, **~300 mg potasyum**, bir miktar **demir**; **0 g yağ**, **çok düşük sodyum**.

Faydaları

- **Doğal enerji** - **Potasyum** kan basıncını destekler - **Polifenoller** antioksidan katkı sağlar - **Lif** sindirime ve tokluğa yardımcı olur

Olası sakıncalar

- **Şeker yoğun**—porsiyona dikkat - **Dişe yapışabilir** - **Sülfit** hassasiyeti olanlar altın sultanide dikkatli olmalı

Kullanım

Ekmek/hamur işlerinde, **pilav-salata**, **kahvaltı** (yulaf, yoğurt), **kuruyemiş karışımları**.

İpucu

Daha sulu bir doku için **5–10 dk ıslatın**; tatlı tariflerde ek şeker miktarını **azaltabilirsiniz**.

1. Kuru Üzüm
Raisins / grožđice – sušeno grožđe; sorte: smeđe (Thompson), zlatne (sultane—često sulfitirane), crne; male „currants“ su od sorte Corinth