Culinum logo
Tarifler
🔍

Demir: İhtiyaç, Kaynaklar ve Emilim

C vitamini bitkisel demir emilimini üç kat artırır.

Demir: İhtiyaç, Kaynaklar ve Emilim

Çekici Giriş

**Kadınların %33’ünde demir eksikliği var.**

Özet

- 18 mg kadın - C↑ çay↓

Neden?

Hemoglobin.

İhtiyaç

18/8 mg.

Kaynaklar

Mercimek, karaciğer.

Emilim

C artırır.

Eksik/Fazla

Anemi.

İpuçları

Döküm tava.

Efsane/Gerçek

| Ispanak zengin | Yanlış |

Son Söz

C + çeşit = yeterli demir.

Kaynaklar

WHO 2024.