Keto Avokadolu Shakshuka
Domates bazlı, baharatlı bir sos içinde poşe edilmiş yumurtalar ve taze avokado dilimleriyle servis edilen nefis bir keto branç tarifi.
Büyük bir tavada, zeytinyağını ısıtıp doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı kavurun. İnce doğranmış kırmızı biberi ekleyin, ardından küp küp doğranmış domatesleri ilave edin. Karışıma kimyon, tuz ve karabiber ekleyip sosun hafifçe koyulaşmasını bekleyin. Sos kaynadıktan sonra, tavaya yumurtaları kırın, kapağını kapatın ve yumurtaların istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Servis yaparken, dilimlenmiş avokado ve taze maydanoz ile süsleyin; isteğe bağlı olarak limon suyu gezdirebilirsiniz.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Avokado - 1 piece
- Sarımsak - 3 cloves
- Domates - 400 grams
- Limon Suyu - 1 tbsp
- Kırmızı Biber - 1 piece
- Maydanoz - 5 grams
- Soğan - 1 medium
- Tuz - 0.5 tsp
- Biber - 0.25 tsp
- Kimyon - 0.5 tsp
- Yumurta - 4 pieces
- Zeytinyağı - 2 tbsp
Yönergeler
Adım 1
Zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurun.
Adım 2
Kırmızı biber ve doğranmış domatesleri ekleyin; kimyon, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 3
Sos hafifçe koyulaşana kadar pişirin.
Adım 4
Yumurtaları kırın, kapağı kapatıp poşe edin.
Adım 5
Avokado dilimleri ve maydanozla süsleyin, limon suyu gezdirin.
Adım 6
Hemen servis yapın.
Aşçının Notları
Tuz ve baharatları damak zevkinize göre ayarlayın; ekstra limon suyu ekleyerek ferahlık katabilirsiniz.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Vegan Avokadolu Pide Tostu
5 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Klasik Tavuklu Erişte Çorbası
45 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Avokado: kremamsı ve besleyici
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Domates: Likopen zengini, mutfakta çok yönlü
Kırmızı dolmalık biber: tatlı, renkli ve C vitamini deposu
Limon suyu: taze, asidik ve vitamin C deposu
Kimyon: Aromatik baharat, sindirime ve bağışıklığa destek