Domates ve Fesleğenli Çorba
Taze fesleğenle yavaş pişirilmiş, pürüzsüz domates çorbası.
Bu klasik çorba, olgun domates ve aromalı fesleğeni ipeksi bir suyla buluşturur; hızlı bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği için idealdir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sarımsak - 3 cloves
- Domates - 800 g
- Soğan - 1 pc
- Tuz - 1 tsp
- Biber - 0.5 tsp
- Tavuk Suyu - 600 ml
- Zeytinyağı - 2 tbsp
- Fesleğen - 10 leaves
Yönergeler
Adım 1
Orta ateşte tencerede zeytinyağı ısıtın.
Adım 2
Doğranmış soğan ve sarımsağı şeffaflaşana dek soteleyin.
Adım 3
Doğranmış domates ve tavuk suyu ekleyip kaynatın.
Adım 4
15 dakika pişirin, ardından fesleğen yapraklarını ilave edin.
Adım 5
El blender’ıyla pürüzsüz olana dek çekin.
Adım 6
Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin.
Aşçının Notları
Daha kremsi için bir tutam krema ekleyebilir veya fesleğen yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Kremalı Mantarlı Tavuk
40 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Domates: Likopen zengini, mutfakta çok yönlü
Tavuk suyu: Besleyici ve rahatlatıcı temel
Karabiber: baharatların kralı
Fesleğen: bağışıklığı güçlendiren aromatik bitki