Brezilya Sütlü Puding (Pudim de Leite Condensado)
Kremalı, konserve süt ve yumurta ile yapılan, karamel soslu fırın pudingi.
Bu klasik Brezilya pudingi, yoğunlaştırılmış süt, yumurta ve sütle hazırlanan pürüzsüz bir kremadır; su banyosunda pişirilip ev yapımı karamelle kaplanır.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Su - 50 ml
- Süt - 200 ml
- Şeker - 100 g
- Vanilya Özütü - 5 ml
- Yumurta - 4 pcs
- Yoğunlaştırılmış Süt - 1 can
Yönergeler
Adım 1
Fırını 160 °C’ye ısıtın.
Adım 2
Küçük bir tencerede şeker ve suyu orta ateşte eritip altın rengi karamel yapın; kalıba dökün.
Adım 3
Blender’da yoğunlaştırılmış süt, süt, yumurtalar, vanilya özütü ve tuzu karıştırıp pürüzsüz hale getirin.
Adım 4
Kremayı karamelli kalıba dökün.
Adım 5
Kalıbı daha büyük bir tepsiye koyup sıcak suyu kalıp yarısına gelecek şekilde ekleyin.
Adım 6
60 dk pişirin, kenarlar sertleşene dek, ortaya hafif sallanabilir kalsın.
Adım 7
Soğuyunca en az 4 saat buzdolabında dinlendirin ve ters çevirerek servis edin.
Aşçının Notları
Blender kullanarak pürüzsüzlük sağlayın ve temiz dilimler için iyice soğutun.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Bosna Usulü Krem Puding
20 min
Hurma Şurubu
70 min
Limon Cheesecake
80 min
Klasik Tavuklu Erişte Çorbası
45 min
Çikolatalı Muzlu Ekmek
65 min
Ballı Üzümlü Puding
17 min
Yaban mersinli pankek
25 min
Fasulyeçiçeği Suyu ile Fasulyeçiçeği Fasulyesi Sultanlı Puding
15 min
Klasik Sütlaç
55 min
Povezani postovi
Muz‑Yulaf Proteinli Smoothie: Antrenman Öncesi/Sonrası Hızlı Yakıt
Vanilya özütü: Tatlı ve tuzlu yemekler için aromatik lezzet
Süt: besin değerleri, faydaları ve kullanımı
Şeker: Çeşitler, mutfak kullanımı ve akıllı sınırlar
Su: yaşamın ve sağlığın kaynağı
Yoğunlaştırılmış süt: tatlılar ve içecekler için kremamsı enerji