Vejetaryen Izgara Sebzeli Pesto Panini
Izgara sebzeler ve ev yapımı fesleğen pestosu ile doldurulmuş, panini ekmeğinde servis edilen lezzetli vejetaryen bir sandviç.
Bu panini, ızgara sebzelerin dumanlı lezzeti ile taze, aromatik fesleğen pestosunun mükemmel birleşimini sunar. Izgara edilmiş patlıcan, kabak ve kırmızı biber dilimleri, yumuşak panini ekmeği arasına yerleştirilir ve pestoyla zenginleştirilir, ardından preslenerek çıtır çıtır hale getirilir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Salatalık - 1 pc
- Zeytinler - 50 g
- Domates - 150 g
- Limon Suyu - 10 ml
- Naan Ekmeği - 4 pcs
- Beyaz Peynir - 80 g
- Humus - 100 g
- Soğan - 0.5 pc
- Roka - 50 g
- Zeytinyağı - 15 ml
Yönergeler
Adım 1
Orta ateşte panini presini veya ızgara tavasını ısıtın.
Adım 2
1 adet orta boy patlıcan, 1 adet orta boy kabak ve 1 adet kırmızı biberi yaklaşık 0.6 cm kalınlığında dilimleyin. Her bir dilimi 20 ml zeytinyağı ile yağlayın, 1 tatlı kaşığı tuz ve 0.5 tatlı kaşığı karabiber serpin.
Adım 3
Dilimleri her iki tarafı 3-4 dakika ızgara yaparak yumuşatın ve hafifçe kızartın.
Adım 4
4 adet panini ekmeğinin üzerine yaklaşık 50 g ev yapımı fesleğen pestosu sürün.
Adım 5
Izgara sebzeleri ekmeğe yerleştirin ve üzerine diğer ekmeği kapatın.
Adım 6
Paninileri presleyip 3-4 dakika, ekmek çıtır çıtır olana kadar pişirin.
Adım 7
Sandviçleri ikiye kesin ve hemen servis yapın.
Aşçının Notları
Ekstra lezzet için paninilere malzemeleri eklemeden önce birkaç taze fesleğen yaprağı ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Limon Cheesecake
80 min
Povezani postovi
Natürel sızma zeytinyağı: Yemek kaşığında 10 g MUFA, 1,9 mg E vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Zeytin: Kalp dostu tekli doymamış yağ ve E vitamini deposu
Humus: nohut ve tahin ezmesi
Domates: Likopen zengini, mutfakta çok yönlü
Limon suyu: taze, asidik ve vitamin C deposu
Naan ekmeği: yumuşak ve lezzetli Hint ekmeği
Salatalık: su ve K vitamini açısından zengin, ferahlatıcı sebze
Beyaz peynir (feta): kalsiyum ve probiyotik açısından zengin Yunan peyniri
Roka (Arugula): Vitamin ve antioksidan açısından zengin yeşillik