Kremalı Domates Çorbası
Tereyağı ve sütle zenginleştirilmiş, domates ve aromatik bitkilerden yapılan yumuşak, rahatlatıcı çorba.
Bu Kuzey Amerika çorbası, soğan ve sarımsağı tereyağında soteleterek başlar, ardından taze domatesleri suyla pişirir. Pürüzsüz olana kadar blendirdikten sonra süt eklenir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sebze Suyu - 500 ml
- Sarımsak - 2 cloves
- Domates - 400 g
- Süt - 200 ml
- Maydanoz - 2 tbsp
- Tereyağı - 50 g
- Soğan - 1 pc
- Tuz - 1 to taste
Yönergeler
Adım 1
1 soğanı doğrayın, 2 diş sarımsağı ezin.
Adım 2
Bir tencerede 50 g tereyağı eritin; soğan ve sarımsağı soteleyin.
Adım 3
400 g doğranmış domates ve 500 ml su ekleyin; 15 dk pişirin.
Adım 4
Çorbayı blenderdan geçirin ve tekrar tencereye alın.
Adım 5
200 ml süt ekleyip kaynatmadan ısıtın.
Adım 6
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 7
Üzerine doğranmış maydanoz serpip servis edin.
Aşçının Notları
Kızarmış ekmekle servis yapın.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Bosna Usulü Krem Puding
20 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Povezani postovi
Muz‑Yulaf Proteinli Smoothie: Antrenman Öncesi/Sonrası Hızlı Yakıt
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Süt: besin değerleri, faydaları ve kullanımı
Tereyağı: Vitamin A zengini süt yağı
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Domates: Likopen zengini, mutfakta çok yönlü