Vegan peynir: bitkisel stiller, beslenme ve kullanım

Kuruyemiş, soya, yulaf veya hindistancevizi bazlı—dilim, rendelenmiş, blok ve sürülebilir formlar.

0.0(0)

Vegan peynir: bitkisel stiller, beslenme ve kullanım

Vegan Bağışıklık Sağlıklı yağlar Organik

Vegan peynir nedir?

Süt içermez; **kaju/badem**, **soya**, **yulaf**, **hindistan cevizi yağı** bazlıdır. **Fermente** olanlar daha aromatik; **nişasta-yağ** bazlılar daha iyi **erir/uzar**.

Besin (≈30 g)

70–120 kkal; 5–10 g yağ (hindistan cevizi yağı → doymuş yüksek olabilir); 1–4 g protein; 150–300 mg sodyum; bazen **kalsiyum-B12-D takviyeli**.

Faydaları

Süt ve laktoz içermez; çok yönlü formlar; fermente çeşitler gerçek peynirimsi tat verir; sıkça takviyelidir.

Dikkat

Besin değeri **çok değişken**; bazıları **protein düşük**/**doymuş yağ yüksek**; **alerjenler** (kuruyemiş/soya/kokos); bazıları çok işlenmiş olabilir.

Kullanım Önerileri

Pizza/lasanyada eritme; sandviç için dilim; sürülebilir çeşitleri kahvaltıda; feta-stilini salatalara ufalayın; ekstra uzama için **tapyoka/konjak/agar** içerenleri tercih edin.

Özet

Etikete bakın ve hedefinize göre seçin: protein-kalsiyum-B12 ve tuz/doymuş yağ dengesine dikkat.

1. Vegan Peynir
vegan cheese – biljni sir na bazi orašastih plodova (indijski orah, badem), soje, kokosa ili zobi; može biti fermentisan/kultivisan ili skrobno-uljni; dostupan kao blok, fete, namaz, rendani, topljivi i sl.

Comments

Povezani postovi

Sağlıklı Yağlar: MUFA, PUFA & Omega‑3

Sağlıklı yağlar

Makro Besinler: Karbonhidrat, Protein ve Yağ Dengesi

ProteinSağlıklı yağlarKompleks karbonhidratlar

Acı kavun (kudret narı): C vitamini ve lif içeren çok acı kabak

ÇinkoDüşük karbonhidratVegan

Fıstık ezmesi: Bitkisel protein ve sağlıklı yağ kaynağı

VeganKilo vermeProtein

Akçaağaç suyu: Hafif tatlı, düşük kalorili doğal hidrasyon

ÇinkoVeganKilo verme

Great Northern fasulyesi: Lif ve bitkisel protein zengini beyaz baklagil

VeganProteinGlutensiz

Bezelye: Protein ve lif içeren tatlı yeşil baklagil

ÇinkoVeganProtein

Karbonat: Asitle anında CO₂ üreten alkali kabartıcı

Düşük karbonhidratVeganGlutensiz

Ayva: Pektin ve C vitamini içeren kokulu eski meyve

ÇinkoVeganGlutensiz

Bitkisel gliserin: Nem tutucu, düşük glisemikli hafif tatlandırıcı

Düşük karbonhidratVeganKilo verme