Sarı pancar (golden): Güneşli renk, hafif tatlı lezzet

Kırmızı pancara göre daha hafif ve daha az leke bırakır; çiğ, fırınlanmış veya turşu olarak harika.

0.0(0)

F T IN P W V

Sarı pancar (golden): Güneşli renk, hafif tatlı lezzet

Vegan Bağışıklık Sağlıklı yağlar Organik

Sarı pancar nedir?

**Canlı sarı etli** pancar çeşitleridir; tadı kırmızıya göre **daha hafif ve biraz daha tatlıdır**.

Besin Profili (100 g, çiğ)

~43 kcal; ~10 g KH; ~2.8 g lif; **folat**, **manganez**, **potasyum**; **betaksantin** pigmentleri ve doğal **nitrat**.

Faydaları

**Nitratlar** → **nitrik oksit** desteği; **antioksidan** betalainler; **lif** ile sindirim desteği.

Dikkat

**Oksalat** içeriği; **pembe idrar/dışkı** görülebilir (zararsız); FODMAP hassasiyetinde porsiyonu sınırlayın.

Kullanım Önerileri

**Çiğ ince dilimler**, **yüksek ısıda fırınlama**, **hızlı turşu**. Birkaç damla **limon/sirke** rengi korur. **Narenciye, keçi peyniri, dereotu, ceviz, kimyon**la iyi gider.

Özet

Sarı pancar; güneşli rengi ve nazik tatlılığıyla besleyici ve çok yönlü bir malzeme.

1. Sarı Pancar
yellow (golden) beets – žuta/gold cikla, blažeg zemljastog i slatkastog okusa od crvene, manje pušta boju; odlična sirova, pečena ili ukiseljena

Comments

Povezani postovi

Sağlıklı Yağlar: MUFA, PUFA & Omega‑3

Sağlıklı yağlar

Makro Besinler: Karbonhidrat, Protein ve Yağ Dengesi

ProteinSağlıklı yağlarKompleks karbonhidratlar

Acı kavun (kudret narı): C vitamini ve lif içeren çok acı kabak

ÇinkoDüşük karbonhidratVegan

Fıstık ezmesi: Bitkisel protein ve sağlıklı yağ kaynağı

VeganKilo vermeProtein

Akçaağaç suyu: Hafif tatlı, düşük kalorili doğal hidrasyon

ÇinkoVeganKilo verme

Great Northern fasulyesi: Lif ve bitkisel protein zengini beyaz baklagil

VeganProteinGlutensiz

Bezelye: Protein ve lif içeren tatlı yeşil baklagil

ÇinkoVeganProtein

Karbonat: Asitle anında CO₂ üreten alkali kabartıcı

Düşük karbonhidratVeganGlutensiz

Ayva: Pektin ve C vitamini içeren kokulu eski meyve

ÇinkoVeganGlutensiz

Bitkisel gliserin: Nem tutucu, düşük glisemikli hafif tatlandırıcı

Düşük karbonhidratVeganKilo verme