Lotus kökü: C vitamini ve lif deposu
Hafif tatlı, gevrek kök; çorba, kızartma ve turşularda yaygın.
0.0(0)
Lotus kökü nedir?
Lotus bitkisinin yenilebilir rizomu, içi delikli yapısıyla bilinir.
Besin Profili
- Yüksek C vitamini
- Potasyum, bakır, lif
Faydaları
- Bağışıklığı güçlendirir
- Sindirime yardımcı
- Kan basıncını düzenler
Olası Riskler
İyi yıkayın ve pişirin; çiğ çok tüketilirse mide rahatsızlığı yapabilir.
Kullanım Önerileri
İnce dilimleyip sotelenir, kızartılır veya çorbalara eklenir.
Özet
Lotus kökü hem dekoratif hem besleyici—mutfakta çok yönlü.
- 1. Lotus Kökü
korijen lotosa, povrće sa hrskavom teksturom i rupičastom strukturom; koristi se u supama, prženim jelima, čipsu
Comments
Povezani postovi
Sağlıklı Yağlar: MUFA, PUFA & Omega‑3
Sağlıklı yağlar
Makro Besinler: Karbonhidrat, Protein ve Yağ Dengesi
ProteinSağlıklı yağlarKompleks karbonhidratlar
Acı kavun (kudret narı): C vitamini ve lif içeren çok acı kabak
ÇinkoDüşük karbonhidratVegan
Fıstık ezmesi: Bitkisel protein ve sağlıklı yağ kaynağı
VeganKilo vermeProtein
Akçaağaç suyu: Hafif tatlı, düşük kalorili doğal hidrasyon
ÇinkoVeganKilo verme
Great Northern fasulyesi: Lif ve bitkisel protein zengini beyaz baklagil
VeganProteinGlutensiz
Bezelye: Protein ve lif içeren tatlı yeşil baklagil
ÇinkoVeganProtein
Karbonat: Asitle anında CO₂ üreten alkali kabartıcı
Düşük karbonhidratVeganGlutensiz
Ayva: Pektin ve C vitamini içeren kokulu eski meyve
ÇinkoVeganGlutensiz
Bitkisel gliserin: Nem tutucu, düşük glisemikli hafif tatlandırıcı
Düşük karbonhidratVeganKilo verme