Kremalı Alman Patates Çorbası
Zengin ve kremalı Alman usulü patates çorbası, rahatlatıcı bir yemek için ideal.
Bu geleneksel Alman patates çorbası, yumuşak patatesler, pırasa ve havuçları pürüzsüz bir kremalı et suyu içinde buluşturur.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sebze Suyu - 1 l
- Patates - 500 g
- Maydanoz - 2 tbsp
- Pırasa - 1 piece
- Soğan - 1 piece
- Havuç - 2 pieces
- Biber - 1 to taste
- Deniz Tuzu - 1 to taste
- Yoğun Krema - 100 ml
Yönergeler
Adım 1
Patates ve havuçları soyup küp küp doğrayın. Pırasayı ve soğanı doğrayın.
Adım 2
Büyük bir tencerede soğan ve pırasayı az yağda yumuşayana kadar kavurun.
Adım 3
Patates ve havuçları ekleyin, sebze suyuyla kaplayın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 4
Kaynamaya bırakın, ardından 20–25 dakika kısık ateşte pişirin.
Adım 5
Daha kremalı bir kıvam için çorbanın yarısını blender’dan geçirin ve tencereye geri ekleyin.
Adım 6
Kremayı ve doğranmış maydanozu ekleyin, ısıtın.
Adım 7
Sıcak servis yapın, ekstra maydanozla süsleyin.
Aşçının Notları
Daha pürüzsüz bir doku için çorbanın yarısını çırptıktan sonra kremayı ekleyin.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Kremalı Mantarlı Tavuk
40 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Limon-Tahin Soslu Fırınlanmış Karnabahar Biftekleri
45 min
Thai Fıstık Soslu Sebzeli Noodle
30 min
Acılı Nohut ve Domates Körisi
30 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Pırasa: Prebiyotik lif ve antioksidan içeren nazik bir allium
Krema: tatlılar ve soslar için zengin bir bileşen
Karabiber: baharatların kralı
Krema (Heavy Cream): Zengin ve lezzetli süt ürünü
Deniz tuzu: doğal mineral kaynağı
Havuç: beta karoten ve A vitamini kaynağı