Filtrirani recepti
Humus
Kremasti dip od slanutka s tahinijem i češnjakom, savršen kao užina ili predjelo.
Tahini
Glatka pasta od sezamovih sjemenki, savršena za umake i dipove.
Tzatziki
Kremasti grčki umak od jogurta, krastavca, bijelog luka i začinskog bilja.
Za’atar
Blenda začinskog bilja i začina sa timijanom, sezamom i sumakom.
Ras el Hanout
Kompleksna sjevernoafrička mješavina začina za začinjavanje tagina, variva i mesa.
Garam Masala
Topli, aromatični začin koji je ključan u indijskoj kuhinji.
Pasta od Kari Začina
Aromatična mješavina začina, povrća i konzerve rajčice, savršena kao baza za curry i gulaše.
Chimichurri
Živa argentinska umak od peršina, češnjaka i octa, savršen za grillano meso i povrće.
Chermoula
Sjevernoafrička marinada od začinskog bilja, začina i češnjaka, savršena za ribu, povrće i meso.
Gochujang
Ljuta korejska fermentirana pasta od čilija napravljena blendanjem rižinog brašna, miso paste i čili praha.
Sambal Oelek
Ljuta indonezijska pasta od čilija napravljena od mljevenih čilija, octa i soli.
Harissa
Sjevernoafrička ljuta pasta od čilija, obogaćena bijelim lukom i začinima, savršena za juhu, roštilj i dipove.
Sriracha Sos
Ljuti sos od čilija i bijelog luka s uravnoteženom toplinom i kiselkastim tonom, savršen za rezance, jaja ili meso s roštilja.
Barbecue Sos
Slatko-dimljeni i kiselkasti sos, savršen za roštilj i dipovanje.
Ponzu Sos
Svježi, kiselkasto-citrusni japanski sos napravljen od soja sosa i citrusnog soka, savršen kao umak za umakanje ili dresing.
Dresing od Šerijevog Sirćeta
Svježi, kiselkasti dresing od šerijevog sirćeta i maslinovog ulja, idealan za salate i pečeno povrće.
Riblji sos
Kiseli umami-bogat sos napravljen fermentacijom ribe, ključni u mnogim jugoistočnjačkim jelima.
Umak od kamenica
Gust i slan kineski umak od kamenica i soja sosa, idealan za prženje i marinade.
Hoisin sos
Slatko-ljuti kineski začin od soja sosa, šećera, octa, češnjaka i začina.
Kruh od prirodnog kiselog tijesta
Ukusan hrskav kruh od kiselog tijesta s žilavom unutrašnjošću i lagano kiselkastim okusom.

