Tapyoka nişastası: Glutensiz kıvam verici
Manyok kökünden elde edilen beyaz un; sos ve tatlılar için ideal.
0.0(0)
Tapyoka nişastası nedir?
**Manyok kökü**nden çıkarılır; ince beyaz toz, nötr aromalıdır.
Besin Profili
~360 kcal/100 g; neredeyse tamamen nişasta.
Faydaları
Şeffaf, parlak soslar yapar; glutensiz hamurlara esneklik katar.
Olası Riskler
Kan şekerini yükseltebilir; besin değeri düşüktür; çiğ yenmez.
Kullanım Önerileri
Soslara karıştır, puding ve bubble tea’de kullan, glutensiz un karışımlarına ekle.
Özet
Çok yönlü kıvam verici, ölçülü kullanılmalıdır.
- 1. Tapiyoka Nişastası
tapioka skrob – bijeli fini prah dobiven iz korijena kasave; koristi se kao zgušnjivač i u bezglutenskom pečenju
Comments
Povezani postovi
Sağlıklı Yağlar: MUFA, PUFA & Omega‑3
Sağlıklı yağlar
Makro Besinler: Karbonhidrat, Protein ve Yağ Dengesi
ProteinSağlıklı yağlarKompleks karbonhidratlar
Acı kavun (kudret narı): C vitamini ve lif içeren çok acı kabak
ÇinkoDüşük karbonhidratVegan
Fıstık ezmesi: Bitkisel protein ve sağlıklı yağ kaynağı
VeganKilo vermeProtein
Akçaağaç suyu: Hafif tatlı, düşük kalorili doğal hidrasyon
ÇinkoVeganKilo verme
Great Northern fasulyesi: Lif ve bitkisel protein zengini beyaz baklagil
VeganProteinGlutensiz
Bezelye: Protein ve lif içeren tatlı yeşil baklagil
ÇinkoVeganProtein
Karbonat: Asitle anında CO₂ üreten alkali kabartıcı
Düşük karbonhidratVeganGlutensiz
Ayva: Pektin ve C vitamini içeren kokulu eski meyve
ÇinkoVeganGlutensiz
Bitkisel gliserin: Nem tutucu, düşük glisemikli hafif tatlandırıcı
Düşük karbonhidratVeganKilo verme
