Kan portakalı: C vitamini ve antosiyanin deposu
Tatlı‑ekşi aroması ve koyu kırmızı rengiyle kışın gözdesi.
Genel Bilgi
Gece serinliği pigmente neden olur.
Besin (100 g)
53 mg C vitamini, 2,4 g lif.
Faydalar
Antosiyanin antioksidan, C vitamini.
Riskler
Asidik, diş minesini etkiler.
Kullanım
Rezene salatası, sos ve tatlılar.
Saklama
Serin yerde 2 hf, buzdolabında 4 hf.