Patates ve Pırasa Çorbası
Patates ve pırasadan yapılan kremalı, rahatlatıcı çorba.
Bu Kuzey Amerika klasiği, pırasa ve soğanı kavurup patateslerle birleştirir, ardından tüm malzemeler suyla pişirilir. Blenderdan geçirdikten sonra biraz süt eklenir.
Hazırlık Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Porsiyonlar
İçindekiler
- Sebze Suyu - 1000 ml
- Sarımsak - 2 cloves
- Patates - 500 g
- Süt - 200 ml
- Maydanoz - 2 tbsp
- Un - 20 g
- Pırasa - 2 stalks
- Tereyağı - 30 g
- Soğan - 1 piece
- Biber - 1 to taste
- Deniz Tuzu - 1 to taste
Yönergeler
Adım 1
2 pırasayı dilimleyin, 1 soğanı doğrayın; pırasayı yıkayın.
Adım 2
30 g tereyağı bir tencerede eritin ; pırasa ve soğanı soteleyin.
Adım 3
500 g patates, 1 çay kaşığı tuz ve 1 l sebze suyu ekleyin; kaynatın.
Adım 4
Ateşi kısın ve 20 dk pişirin.
Adım 5
Blenderdan geçirip pütürsüz hale getirin.
Adım 6
200 ml süt ekleyip kaynatmadan ısıtın.
Adım 7
Üzerine doğranmış maydanoz serpin.
Besin Değerleri (servis başına)
Comments
Povezani recepti
Kremalı Patates ve Pırasa Çorbası
35 min
Arpa Şehriyeli Mantarlı Çorba
55 min
Kremalı Mantarlı Tavuk
40 min
Humus
10 min
Tavuklu Erişte Çorbası
35 min
Falafel
40 min
Akdeniz Usulü Vejetaryen Flatbread Pizzası
35 min
Bosna Usulü Krem Puding
20 min
Brezilya Sütlü Puding (Pudim de Leite Condensado)
70 min
Tofu ve Sebzeli Stir-Fry ve Buharda Pirinç
30 min
Povezani postovi
Altın süt: zerdeçal latte ile iltihap önleme
Muz‑Yulaf Proteinli Smoothie: Antrenman Öncesi/Sonrası Hızlı Yakıt
Un: Buğdaydan glutensiz alternatiflere – nişasta ve proteinden yapılı yapı veren toz
Maydanoz: 2 yemek kaşığında %137 K vitamini
Soğan: 40 kcal, kuersetin ve prebiyotik lif deposu
Süt: besin değerleri, faydaları ve kullanımı
Tereyağı: Vitamin A zengini süt yağı
Sarımsak: Alicin ve C vitamini içeren keskin aroma
Pırasa: Prebiyotik lif ve antioksidan içeren nazik bir allium
Karabiber: baharatların kralı