Ein würziger, umami-reicher, aus fermentiertem Fisch hergestellter Sauce, unverzichtbar in vielen südostasiatischen Gerichten.
Ein warmes, aromatisches Puten-Curry, gekocht in Kokosmilch und Gewürzen, serviert auf fluffigem Blumenkohlreis – ideal für ein kohlenhydratarmes Mittagessen.
