Culinum - Die besten Rezepte für jedes Gericht

5 minEinfach

Cashew-Creme

Seidige, glatte Creme aus Cashews – perfekte milchfreie Alternative.

Ohne KochenVeganLaktosefreiGesund

10 minEinfach

Hummus

Cremiger Kichererbsen-Dip mit Tahini und Knoblauch, perfekt als Snack oder Vorspeise.

VeganSojafreiVorspeiseLaktosefreiGesundGlutenfreiSnackSchnell

10 minEinfach

Chermoula

Eine nordafrikanische Marinade aus Kräutern, Gewürzen und Knoblauch, ideal für Fisch, Gemüse und Fleisch.

Ohne KochenVeganVegetarischHerzhaftScharfGlutenfreiSchnell

20 minEinfach

Harissa

Eine nordafrikanische scharfe Chili-Paste mit Knoblauch und Gewürzen, ideal für Eintöpfe, Grillgerichte und Dips.

VeganGesundHerzhaftScharfGlutenfrei

45 minMittel

Beys Suppe

Traditionelle bosnische Suppe mit Huhn, Reis und Gemüse in einer cremigen Ei‑Zitronen‑Basis.

AbendessenSuppeHausmannskostHerzhaft

40 minEinfach

Nahöstliche Linsensuppe

Eine herzhafte und aromatische Linsensuppe mit Kreuzkümmel und Paprika, beliebt in der nahöstlichen Küche.

VeganSuppeGesundHerzhaftGlutenfrei

80 minSchwer

Zitronen-Cheesecake

Ein erfrischendes, cremiges Dessert mit einem buttrigen Keksboden, perfekt für jeden Anlass.

VegetarischSüßHausmannskostDessert

45 minEinfach

Vegetarische Himbeer-Zitronen-Schnitten

Fruchtige, zitronige Schnitten mit frischen Himbeeren auf einem buttrigen Mürbteig, goldbraun gebacken und mit Puderzucker bestäubt.

SüßDessert

30 minEinfach

Vegetarische Zucchini-Puffer mit Joghurtsauce

Knusprige, goldene Zucchini-Puffer, serviert mit einer erfrischenden Joghurtsauce – ideal als Snack oder leichtes Hauptgericht.

VegetarischGesundSchnell

25 minEinfach

Vegetarisches Grilled Vegetable Pesto Panini

Ein köstliches Panini gefüllt mit gegrilltem Gemüse und hausgemachtem Basilikumpesto, knusprig gegrillt und goldbraun.

VegetarischGesundSchnell

35 minEinfach

Vegetarische Mediterrane Flatbread-Pizza

Ein leichter, schmackhafter Flatbread-Pizza, belegt mit Hummus, frischem Gemüse, Oliven und zerbröckeltem Feta, abgerundet mit Olivenöl und Zitronensaft.

VegetarischGesundSchnell

45 minEinfach

Geröstetes Blumenkohlsteak mit Zitronen-Tahini-Sauce

Ein herzhaftes und aromatisches vegetarisches Gericht mit dicken Blumenkohlsteaks, die zart geröstet werden, und einer spritzigen Zitronen-Tahini-Sauce.

VegetarischGesundSchnell

25 minEinfach

Kichererbsen Shawarma Wrap

Ein geschmackvoller Wrap gefüllt mit gewürzten Kichererbsen, knackigem Gemüse und einer cremigen Tahini-Sauce, inspiriert von mediterranen Aromen.

VegetarischGesundSchnell

25 minEinfach

Mediteraner Couscous-Salat

Ein erfrischender Salat mit lockerem Couscous, halbierten Kirschtomaten, gewürfelter Gurke, roter Zwiebel, entsteinten Oliven und zerbröckeltem Feta, verfeinert mit einem zitronigen Kräuterdressing.

VegetarischGesundSchnell

40 minEinfach

Geröstete Gemüse-Quinoa-Bowl

Eine nahrhafte Bowl mit gerösteter Süßkartoffel, roter Paprika, Zucchini, roter Zwiebel und Brokkoli, vermischt mit Quinoa und einem spritzigen Zitronen-Petersilien-Dressing.

VegetarischGesundSchnell