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ImmunsystemGesunde FetteBio

Chiliöl: Aromatisch, scharf und voller Geschmack

Mit Chili angereichertes Öl – verleiht Gerichten Schärfe, Aroma und Antioxidantien. Regt den Stoffwechsel an, sollte jedoch sparsam verwendet werden.

PescetarischImmunsystemGesunde FetteBio

Ponzu-Sauce: Das umami-reiche Zitrusgeheimnis Japans

Ponzu vereint Sojasauce und Zitrussaft zu einer perfekten Balance aus salzig, sauer und umami.

Darmgesundheit

Tomatensauce: Quelle von Lycopin und Antioxidantien

Tomatensauce stärkt Herz und Immunsystem.

PescetarischImmunsystemBio

Austernsauce: Das Geheimnis des Umami-Geschmacks

Diese dicke, dunkle Sauce aus Austernextrakt verleiht asiatischen Gerichten eine tiefe, herzhafte Note.

VeganGlutenfreiKomplexe Kohlenhydrate

Lasagne-Nudeln: Die Grundlage für herzhafte Schichten

Lasagne-Nudeln bieten eine ideale Textur für reichhaltige Schichtgerichte – erhältlich aus Weizen, Vollkorn oder glutenfreien Varianten.

Low-CarbVeganKomplexe KohlenhydrateVegetarisch

Somen Nudeln: Leichte japanische Weizennudeln

Somen sind sehr dünne japanische Weizennudeln, perfekt für kalte Sommergerichte.

VeganGlutenfrei

Sonnenblumenöl: mildes, vielseitiges Speiseöl

Neutral im Geschmack, hitzestabil—ideal zum Braten, Backen und für Dressings.

VeganGlutenfrei

Estragon: Anis-Lakritz-Kraut für Saucen, Geflügel & Eier

Duftiges Kraut mit feiner Anisnote—klassisch in Béarnaise; ideal zu Geflügel, Fisch und Eiern.

VeganImmunsystemGlutenfrei

Gochujang: koreanische fermentierte Chilipaste

Dicke, tiefrote Paste mit süß-scharfem Umami-Geschmack—unverzichtbar in Bibimbap und Tteokbokki.

VeganGlutenfrei

Lavendel: duftbare, essbare Blüte für Süß & Herzhaft

Küchenlavendel verleiht Desserts, Tees, Sirup und Kräutermischungen eine blumig-zitronige Note—sparsam dosieren.

GlutenfreiBallaststoffe

Provolone: italienischer Schmelzkünstler

Halbfester Kuhmilchkäse—als milder Dolce oder würziger Piccante; ideal zum Überbacken, für Pizza und Panini.

VeganGlutenfrei

Vanilleschoten: duftende Kapseln mit komplexer Süße

Ganze Schoten voller Samen—edle Möglichkeit, Desserts und Getränke zu aromatisieren.

VeganGlutenfrei

Reisessig: milde, klare Säure

Sanfter Essig aus fermentiertem Reis—ideal für Dressings, Pickles und Sushi-Reis; ungewürzt wählen für volle Kontrolle.

VeganGlutenfrei

Pfeilwurzelstärke (Arrowroot): klarer, glutenfreier Binder

Neutral schmeckende Stärke, die bei niedriger Hitze bindet, klar bleibt und säure-/froststabil ist.

VeganGlutenfrei

Chilipulver: vielseitige Gewürzmischung

Mischung aus gemahlenen Chilis mit Kreuzkümmel, Paprika, Oregano u. a.—liefert Schärfe, Farbe und Aroma.

VeganBallaststoffe

Schwarzer Tee: kräftig & antioxidantienreich

Vollständig oxidierte Teeblätter mit kräftigem Geschmack und moderatem Koffeingehalt.

VeganGlutenfrei

Za’atar: aromatische Gewürzmischung aus dem Nahen Osten

Thymian, Sumach, Sesam und Salz—ideal mit Olivenöl, zu Brot, Salaten und Ofengemüse.

VeganGlutenfrei

Sambal Oelek: frische indonesische Chilipaste

Einfache Paste aus frischen Chilis, Essig und Salz—ideal als Würzmittel oder zum Kochen.

VeganGlutenfrei

Berbere: feurige, duftende Gewürzmischung aus Äthiopien

Chili-basiert mit warmen Gewürzen—ideal für Wats (Eintöpfe), Rubs und Ofengemüse.

VeganDarmgesundheitBallaststoffe

Shiitake: umamireiche, fleischige Pilze

Viel Umami, Ballaststoffe und Antioxidantien—ideal zum Anbraten, Rösten oder aus getrockneten rehydriert.

Chiliöl: Aromatisch, scharf und voller Geschmack

Ponzu-Sauce: Das umami-reiche Zitrusgeheimnis Japans

Tomatensauce: Quelle von Lycopin und Antioxidantien

Austernsauce: Das Geheimnis des Umami-Geschmacks

Lasagne-Nudeln: Die Grundlage für herzhafte Schichten

Somen Nudeln: Leichte japanische Weizennudeln

Sonnenblumenöl: mildes, vielseitiges Speiseöl

Estragon: Anis-Lakritz-Kraut für Saucen, Geflügel & Eier

Gochujang: koreanische fermentierte Chilipaste