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Pute/Truthahn: mageres Geflügel mit viel Protein
VeganImmunsystemGesunde FetteBio

Pute/Truthahn: mageres Geflügel mit viel Protein

Milder Geschmack, vielseitig—reich an B-Vitaminen und Selen.

Bisonfleisch: mageres, nährstoffreiches Rindfleisch-Alternative
VeganImmunsystemGesunde FetteBio

Bisonfleisch: mageres, nährstoffreiches Rindfleisch-Alternative

Mild, leicht süßlich—mehr Protein und weniger Fett als Rind.

Knochenbrühe: langsam gekochter, kollagenreicher Fond
VeganImmunsystemGesunde FetteBio

Knochenbrühe: langsam gekochter, kollagenreicher Fond

Aus Rinder-, Hühner- oder Fischknochen—wohlig zu trinken und vielseitig beim Kochen.

Kokosflocken: knuspriges Tropen-Topping
VeganImmunsystemGesunde FetteBio

Kokosflocken: knuspriges Tropen-Topping

Getrocknete Kokosraspeln—ideal für Müsli, Backwaren und Currys.

Johannisbeeren (schwarz, rot, weiß): säuerlich & vitaminreich
VeganImmunsystemGesunde FetteBio

Johannisbeeren (schwarz, rot, weiß): säuerlich & vitaminreich

Kleine Traubenbeeren mit kräftigem Aroma—perfekt für Konfitüren, Sirupe, Gebäck und Saucen.

Kräutertee: koffeinfreier Genuss
ImmunsystemGesunde FetteBio

Kräutertee: koffeinfreier Genuss

Beruhigender Aufguss aus Kräutern und Blüten—ideal am Abend.

Guajillo-Chilis: mild bis mittel-scharfe Trockenchilis
VeganImmunsystemGesunde FetteBio

Guajillo-Chilis: mild bis mittel-scharfe Trockenchilis

Rote, fruchtige Chilis—Grundlage für mexikanische Saucen und Moles.

Pastinaken: süß-nussiges Wurzelgemüse
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Pastinaken: süß-nussiges Wurzelgemüse

Helles, karottenähnliches Gemüse—ideal geröstet, püriert oder in Suppen.

Buttermilch: mild-saures Milchgetränk
ImmunsystemGesunde FetteBio

Buttermilch: mild-saures Milchgetränk

Leicht säuerliche, probiotische Milch—ideal für Backwaren und als Erfrischung.

Abalone: zarte Delikatesse aus dem Meer
PescetarischImmunsystemGesunde FetteBio

Abalone: zarte Delikatesse aus dem Meer

Ei-förmige Meeresschnecke mit feinem Geschmack—reich an Eiweiß und Mineralstoffen.

Klebreis (Glutinous Rice): glänzend, zäh und vielseitig
VeganImmunsystemGesunde FetteBio

Klebreis (Glutinous Rice): glänzend, zäh und vielseitig

Kurzkörniger Reis mit viel Amylopektin—ideal gedämpft für Mango Sticky Rice, Dumplings & herzhafte Beilagen.

Masa Harina: Maismehl für Tortillas & Tamales
ImmunsystemGesunde FetteBio

Masa Harina: Maismehl für Tortillas & Tamales

Nixtamalisierter Mais, getrocknet und gemahlen—Grundlage der mexikanischen Küche.

Matcha-Pulver: Grüner Tee voller Antioxidantien
VeganImmunsystemGesunde FetteBio

Matcha-Pulver: Grüner Tee voller Antioxidantien

Fein gemahlener japanischer Grüntee—reich an Catechinen, L-Theanin und sanftem Koffein.

Manchego: Spaniens ikonischer Schafskäse
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Manchego: Spaniens ikonischer Schafskäse

Fester, nussiger Käse aus La Mancha, 1–24 Monate gereift—ideal zu Quittenpaste und Wein.

Enoki: zarte, fadenartige Pilze für Suppen & Pfanne
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Enoki: zarte, fadenartige Pilze für Suppen & Pfanne

Lange, dünne weiße Pilze mit mildem Geschmack—ideal für Ramen, Hotpot und schnelle Pfannengerichte.

Kaktusfeige (Prickly Pear): vitamin- & antioxidantienreich
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Kaktusfeige (Prickly Pear): vitamin- & antioxidantienreich

Saftige Früchte des Opuntienkaktus mit Vitamin C, Ballaststoffen und Betalainen—ideal frisch oder als Saft.

Essiggurken: fermentiert oder schnell eingelegt
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Essiggurken: fermentiert oder schnell eingelegt

Knackige Gurken in Salzlake oder Essig—würzig, kalorienarm und vielseitig.

Spalterbsen: Eiweiß- & Ballaststoffreiche Hülsenfrucht
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Spalterbsen: Eiweiß- & Ballaststoffreiche Hülsenfrucht

Getrocknete, halbierte Erbsen—perfekt für Suppen und Eintöpfe.

Pfirsiche: Duftiges Steinobst mit Vitamin C & Ballaststoffen
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Pfirsiche: Duftiges Steinobst mit Vitamin C & Ballaststoffen

Gelb- oder weißfleischig, reich an Vitamin C, Beta-Carotin, Ballaststoffen und Kalium—frisch, gegrillt oder gebacken.

Amaranthblätter: Eisen- & Vitaminreiche Gemüseblätter
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Amaranthblätter: Eisen- & Vitaminreiche Gemüseblätter

Grüne oder rote Blätter mit Eisen, Kalzium und Vitaminen—ideal für Pfannengerichte und Suppen.

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