Weinblätter: mediterrane Quelle für Eisen und Ballaststoffe
Weinblätter sind kalorienarm, nährstoffreich und traditionell in Dolma-Gerichten enthalten.
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Was sind Weinblätter?
**Junge Blätter der Weinrebe**, oft eingelegt oder gefüllt.
Nährwertprofil
**90 kcal/100 g**, reich an **Eisen, Vitamin A und Ballaststoffen.**
Vorteile
- **Fördert die Verdauung.**
- **Stärkt das Herz.**
- **Reich an Antioxidantien.**
Nebenwirkungen
**Eingelegte Blätter** enthalten oft viel Salz.
Verwendung
**Für Dolma, Salate und Beilagen.**
- 1. Weinblätter
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