Cozinha zero desperdício: 7 hábitos práticos
Planeje, armazene e reaproveite; poupe R$ 5 000 por ano.
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Gancho
**1/3 dos alimentos vai para o lixo.**
Resumo
- Planejar + FIFO + compostagem
Porquê?
Menos metano, mais economia.
1 Planeje
Inventário e cardápio.
2 Armazene
Caixa “coma primeiro”.
3 Reaproveite
Pesto de talos.
4 Composte
Minhocas.
5 Dicas
Cubos de ervas no óleo.
Mito/Fato
| Caro | Mito |
Conclusão
Pequenos hábitos, grande impacto.
Referências
FAO 2024.
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Povezani postovi
Pão amanhecido: aproveitamento inteligente
Zero desperdícioCarboidratos complexosFibra
Raspa de laranja: aroma e nutrientes
Vitamina CVeganoImunidade
Folhas de neem: Verdes, amargas e medicinais
ImunidadeZero desperdícioProteína
Orgânico: compensa pagar mais?
Orgânico
Comer local: frescor e menor pegada de carbono
Local
Reduza o desperdício de comida em casa: 10 hábitos práticos
Melão-de-são-caetano (bitter melon): fruto amargo rico em vitamina C
ZincoLow-CarbVegano
Manteiga de amendoim: proteína vegetal e gorduras saudáveis
VeganoEmagrecimentoProteína
Água de bordo (maple): seiva levemente doce e baixa em calorias
ZincoVeganoEmagrecimento
Feijão Great Northern: leguminosa branca suave rica em fibras e proteína
VeganoProteínaSem glúten