Falafel
Bolinhos crocantes de grão-de-bico com ervas e especiarias.
Ras el Hanout
Uma mistura de especiarias norte-africanas complexa usada para temperar tajines, ensopados e carnes.
Garam Masala
Uma mistura de especiarias quente e aromática essencial na culinária indiana.
Pasta de Curry
Mistura aromática de especiarias, aromáticos e pasta de tomate, perfeita como base para currys e ensopados.
Chermoula
Uma marinada norte-africana de ervas, especiarias e alho, perfeita para peixe, legumes e carnes.
Harissa
Uma pasta picante norte-africana com pimenta, alho e especiarias, perfeita para ensopados, carnes grelhadas e dips.
Sopa de Cenoura e Coentro
Sopa luminosa e aveludada de cenouras doces e coentro quente.
Sopa de Batata‑Doce e Lentilhas
Uma sopa cremosa e vegana de batata‑doce com lentilhas, ideal para um jantar saudável.
Abóbora Acorn Recheada Vegetariana
Metades de abóbora acorn assadas, recheadas com uma mistura temperada de quinoa, grão-de-bico, arandos secos e nozes, cobertas com queijo feta esfarelado e ervas frescas.
Curry Picante de Grão-de-Bico e Tomate
Um curry vibrante e picante feito com grão-de-bico, tomate, leite de coco e espinafre fresco, temperado com especiarias aromáticas.